父亲大人不知道从哪里弄来的一风吹，当宝贝似的，我回家的时候非要让我带回来些，这口感真的不敢恭维！春天万物复苏，这么有营养的东西了不能一直放着，平常爱吃甜食的我，决定加入红糖试试，结果，出来的馒头真的很棒，一次竟然能吃两三个
步骤/方法
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1红糖融于奶中，再将酵母放入，搅拌融化
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2倒入面粉，面包机设置和面10分钟中间醒发10分钟再和10分钟
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3选择发酵解冻程序45分钟，发好后的面团，按压下去不会塌陷，也不回缩，取出整形
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4分割成等量的16个面团，用保鲜膜，或者湿的布盖上醒15分钟
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5把面团揉成高的塔形，放蒸锅里发酵20分钟（篦子上刷层薄薄的油，起锅的时候就不粘了）
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6发酵完，锅里加冷水到锅的四分之一或者三分之一处，开大火蒸，上汽后18分钟，到时间关火再闷五分钟，掀锅
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7香喷喷的红糖粗粮馒头就可以出锅了
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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