手擀面麻汁的调法 - 经验大全

凉拌面中，少不了麻汁，怎样拌麻汁好吃呢？

工具/原料

调味品
蒜泥

方法/步骤

1

将蒜瓣去皮，放到蒜窝中，捣成蒜泥，蒜泥挖到碗中，备用。
2

倒入凉拌酱油，让蒜泥变得更加有味道。
3

凉面、凉拌菜中，不可或缺的是醋，加入一些米醋，米醋比陈醋更适合凉拌。
4

用汤匙挖麻汁，1大勺足矣。
5

使劲搅拌，如果麻汁还是很粘稠，可以少加一点纯净水。
6

将麻汁搅拌稀之后，加入少许的白糖，白糖能够提味，这样的麻汁会更好吃！

END

注意事项

捣蒜泥时需要加一点食盐
最后还可以加一点鸡精

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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