东北土豆炖茄子，也可以叫酱茄子 - 经验大全

超级下饭的一道美食，小时候妈妈就是这样做给我们吃的

食材

茄子三个
土豆两个
豆瓣酱一袋
盐一勺半小勺
味精 o.5克
五香粉半勺小勺
生抽，老抽大勺半勺
芹菜半颗
大蒜 7，8瓣

方法/步骤

1

最备好茄子土豆洗净，茄子用手掰块，土都切块。
2

起锅烧油，五成热下入茄子土豆翻炒。
3

翻炒至倒棱，加入盐，生抽，老抽再加入适量的水。
4

再加入农家豆瓣酱半勺，鸡精五香粉味精，盖上锅盖炖十五分钟。

END

方法/步骤2

1

在把事先准备好的芹菜去叶洗净，碎末。
2

大蒜切碎末。
3

这时候打开锅盖吧茄子用勺子按压碎。
4

再把准备好的芹菜和蒜末倒进锅了搅拌均匀就可以了。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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