介绍鲜虾汤面的做法。
方法/步骤
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1
将鲜虾剥壳去肠杂，用盐水洗过，清水冲洗，放人碗中，加入少许淀粉拌匀。
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2
将笋肉洗净，斜切片;四季豆去筋蒂，切段;姜洗净切末。
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3
炒锅置火上烧，放人植物油，油熟后放入虾仁、笋片、四李豆煸炒，放人料酒、精盐、白糖、味精，淋点鲜汤，炒熟即可。
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4
将清汤倒人锅内，置旺火上，放人姜末、芝麻油、精盐、味精、胡椒粉，调好口味，烧开即可。
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5
将面条放人沸水锅中煮熟，用冷水过凉，再用佛水浸热，捞出沥水，分别盛人碗中，浇上烧好的清汤，盛上炒好的虾仁、笋片、四季豆，即可食用。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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