新加坡甜品豆爽

2022年7月6日 22点热度 0人点赞

豆爽(Tao suan)是东南亚一种特色甜品,不管在新加坡哪个甜品店都会有这款甜品,其实它的材料很简单,但是吃起来顺滑的口感却回味无穷!以下份量是2人份,1个人吃可以减半。虽然这款是新加坡甜品,但是在中国即将到来的冬季,这款甜品也是非常暖心的,热腾腾的来一碗,特别温暖!

食材

  • 材料为2个人的份 适量
  • 绿豆片(去壳) 500g
  • 斑斓叶 10条
  • 地瓜粉 80g
  • 糖 150g
  • 水 2升
  • 油条 1个
  • 加入地瓜粉的水 150g

步骤

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    把绿豆片泡4个小时以上,水要放在绿豆片上3CM就好。
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    斑斓叶子剪5CM长度。
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    准备沸水,先拿5条斑斓叶,放入斑斓叶和泡好的绿豆片,蒸10分钟。这里不能蒸太烂,因为后面还要再煮
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    蒸好以后就是上图这样。
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    准备一锅水加入斑斓叶,加入糖
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    准备好茨汁水。150冷水和地瓜粉加在一起搅拌均匀。
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    准备好蒸好的绿豆片,去除斑斓叶子。
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    倒入绿豆片一起煮沸。煮到差不多还有点硬,就可以加入茨汁了。
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    煮到差不多还有点硬,就可以加入茨汁了。搅拌均匀。
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    搅拌好以就可以关火咯,是比较浓稠的状态,
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    成品图
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    成品图
    END
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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