记得当妈妈之前,小编是不怎么爱吃糖醋口味儿的,更不会做糖醋类的菜品。没想到宝宝才半岁，我就喜欢新口味啦。今天就上糖醋白菜吧。
方法/步骤
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1
准备一棵圆白菜，把每一片白菜叶子剥下来。
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2
用手或者是刀把白菜叶子撕下来，去掉中间不易炒熟的菜梗。
冷水洗净白菜，筲箕滤水。干红辣椒切段备用。
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3
热锅下油。
倒入滤干水份的白菜。迅速翻炒，防止白菜叶子被炒糊了，不好吃。
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4
放一勺子盐，翻炒均匀。
然后放两勺子的糖。如图。
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5
把切段的干红辣椒丢进去，翻炒均匀。
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6
最后一步是加醋，根据个人的口味确定醋的多少。
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7
就这样，简单的糖醋白菜上桌啦。纯粹的原创，自己尝试第一次，也不知道糖醋盐的先后顺序对不对，不过，这道菜吃起来，让我觉得对了。哈哈。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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