下雨天，小的在学校吃饭晚自修，大的有饭局，一个人的晚饭不晓得吃啥，翻了半天冰箱就翻出点都只有一点点各种食材，得，那就炒个杂菜好了，可没想到挺好吃，后面炒来给他们吃，都说挺好吃，隔三差五的炒来吃
方法/步骤
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1
提前温水泡发黑木耳，准备食材
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2
上海青去掉老叶，盐水里浸泡10分钟
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3
海鲜菇去根切段盐水浸泡10分钟，最多10分钟，泡时间太长吸饱水分炒出来就不好吃了
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4
上海青切段
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5
海鲜菇切段
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6
黑木耳去蒂清洗干净
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7
鸡蛋打散
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8
水开黑木耳焯一下水，要不然等下炒得时候要爆锅
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9
下油锅，鸡蛋炒熟
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10
用铲子切成块了
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11
再起油锅，下上海青、黑木耳、海鲜菇煸炒至上海青叶子软塌
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12
加入食盐炒匀
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13
下少量开水，下鸡蛋，开盖煮沸2分钟即可
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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