怎么做酱油辣椒圈 - 经验大全

你们是不是在家也总吃这样的酱油辣椒圈。

食材

青椒 100克
白砂糖 5克
蒜 5克
生抽 10克
盐 3克
水 50克
葱 5克
油 10克

方法/步骤

1

蒜切片，辣椒随意切切，当然不要太大，不好入味。少许底油烧热，放入蒜片和辣椒翻炒。
2

最好是辣椒有些起皮，蒜片微焦的状态更香。
3

一勺糖，两勺生抽快速翻炒一下马上关火腌着辣椒，随吃随取。
4

不要在锅里煮太久，辣椒烂了就缺失了点口感。
5

这是刚做好的，不闷着就比较翠绿。
6

这是放了一夜的。有些黄，更软更入味些。

END

注意事项

要注意火候，有耐心才行

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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