给宝宝做辅食之二蔬菜饼

将菜洗干净，切碎，根据孩子的牙齿长的多少来判断切多碎。比较不容易熟透的青菜，可以清水煮开，将菜稍微煮一下，再剁碎，将切碎的菜，放入容器，打入一枚鸡蛋

用筷子搅拌至鸡蛋和青菜完全融合，可适量放入一丢丢盐（或者不放），由于玻璃碗是方的，不太好搅拌，所以我换了专门打鸡蛋的碗重新搅拌后又倒入玻璃碗，所以做的亲，要注意，提前准备合适的容器。

将鸡蛋容器内，加入面粉，水，先放一比一的水量，看下情况，这个我做的时候都是边放水边搅拌看情况的，反正是需要达到最后，拿勺子往下倾倒，可以保持成浓汤的流动状。

反正是越稀了越软，但是也不容易成型，太稠了吧，又味道不好。

锅加热，放入一点油，不用太多，不粘锅最好，否则可能由于油少，黏住，宝宝的饭还是要少油少盐的。

将火调中小火，拿饭勺，盛半勺糊状的这个，轻轻倒入锅中，并拿起锅，稍微离开火源，顺着一个方向慢慢倾斜晃动锅，使糊糊可以均匀的铺开，喜欢薄饼的可以多倾斜几次，不喜欢的，稍微匀开，放到炉灶上继续加热即可。

我家锅有点大，宝宝吃的没必要，我就从中间用铲子弄成了两半

等饼的表面不会出现白色生面粉糊糊的样子，拿铲子轻轻翻面，将另一面也煎熟，不出现生面粉，且表面稍微有一点点小焦点，盛出继续下一张。ok，完工

成人也可以吃，就是喜欢味道的，可以将将青菜换成辣椒碎，放入一点生抽和蚝油，味道会更好。还可以卷肉等配合着吃。