脆皮虾的简单做法 - 经验大全

虾的做法很简单

食材

虾 10只
面适量
油适量

方法/步骤

1

选用了对虾，其他虾也可以
2

虾去头，剥壳留最后一节，洗干净待用。
3

在虾的腹部，稍微切几刀，为了让虾炸制后直一点
4

放入盘中
5

虾加入葱段、姜片、盐、味精、料酒腌制入味
6

用面粉，清水，色拉油调制脆皮糊，拿着虾的尾巴，将身体挂脆皮糊
7

将虾放入4成油锅炸制结壳
8

结壳后捞出
9

油温5成复炸一次
10

外脆里嫩

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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