紫罗兰白菜包肉怎么做?

2022年11月11日 29点热度 0人点赞

    猪肉清洗干净,剁成肉泥,加入生抽、老抽、食盐、生姜水和蚝油,搅拌均匀,加入胡萝卜、白萝卜、香菇和香葱,搅拌均匀,放在紫罗兰白菜上,卷起,放入蒸锅中蒸熟。

食材

  • 紫罗兰白菜叶 4片
  • 猪肉 300g
  • 胡萝卜 35g
  • 白萝卜 35g
  • 香菇 5朵
  • 香葱 5g
  • 生抽 6g
  • 食盐 3g
  • 生姜水 8g
  • 胡椒粉 3g
  • 蚝油 6g
  • 老抽 5g

方法/步骤

  1. 1

    胡萝卜和白萝卜清洗干净,擦丝,放入食盐,搅拌均匀,腌制10分钟。

  2. 2

    香菇清洗干净,放入开水中,焯水,捞出,切碎。

  3. 3

    猪肉清洗干净,剁成肉泥,加入生抽、老抽、食盐、生姜水和蚝油,搅拌均匀。

     

  4. 4

    加入胡萝卜、白萝卜、香菇和香葱,搅拌均匀。

  5. 5

    加入胡椒粉,搅拌均匀。

  6. 6

    紫罗兰白菜叶清洗干净,去除根部,放入开水中,焯熟。

     

  7. 7

    捞出,沥干,放上馅料,卷起。

  8. 8

    放入蒸锅中,蒸熟。

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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