腐竹家常做法，腐竹炒肉。
方法/步骤
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1
早上出门泡上腐竹。
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2
肉是这样的，夹点肥肉的梅头肉 ，切片，先放油，让每一片肉都包裹上油，然后依次放生抽，盐，生粉，拌匀，搅打上劲，腌5分钟。
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腌好肉了就切菜，如图，腐竹切菱形辣椒切片，葱白切粒，姜蒜切沫。
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4
坐锅，烧热，微微冒烟的那种，放油2勺，下肉，猛火快炒，肉变色出锅留油，葱白，姜蒜下锅炒香，放腐竹炒香，把勾兑好的碗汁倒下去，焖一分钟撒葱花出锅，准备一碗米饭开吃吧
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5
勾兑碗汁没拍照，就是生抽，盐，糖，胡椒粉都放到一个小碗里，加4勺水。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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