辣片大家都很爱吃啦，但是外面卖的很多都是不知道怎么做的，而且考虑到辣片属于重油重盐的小吃，大家还是在家做更放心，吃着也更健康。   食材 干牛筋面 一把 干腐竹 几片 食盐 50克 食用油 100克 调料粉 适量 方法/步骤 1 在网上购买干牛筋面或者干腐竹，都可以作为辣片的制作材料，就看大家更喜欢哪个口感了。我用的是牛筋面，泡开之后更吸味道。   2 买上几斤干牛筋面，因为是干的也不怕坏掉，放很久也可以。把牛筋面用温水泡开，期间可以换1-2次水，用于清洗牛筋面。   3 再把食用油放在锅中加热，变成熟油。   4…

外面很少有卖豆腐包子的，趁周末自己包了一些 食材 面粉 适量 肉 适量 豆腐 适量 粉条 适量 胡萝卜 半个 盐 适量 酱油 适量 生抽 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 先和面，放在一边发2-3个小时，等面上出现气泡的时候就可以了。 2 粉丝放水里发好，切成末 3 胡萝卜洗净切丝，可以用擦子擦成细丝 4 豆腐洗净切块 5 把肉成小块放锅里炒一下，然后倒入切好的豆腐，胡萝卜丝，粉丝末。加入盐，香油，酱油，鸡精，也可以加上买的包子料 6 把发好的面揉成一个光滑的面团，感觉把里面的气泡都排出后，揉成条，切成小剂子。赶成…

软炸里脊是一道北京著名的特色美食。属于京菜，主要由猪里脊肉和鸡蛋，主要油炸烹制而成。 食材 猪里脊肉 200g 鸡蛋 4个 味精 2g 干淀粉 30g 料酒 30g 盐 一丢丢 香油 10g 花椒盐 一碟 油 1kg 方法/步骤 1 将里脊肉洗净，切成长4、宽2厘米的薄片，放在碗内，加盐、味精、料酒拌匀，腌渍入味； 2 将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，直到能立住筷子为止，再加干淀粉，乃顺同一方向搅拌均匀，制成蛋泡糊； 3 炒锅上火，放入大油，烧至五成熟，将腌渍好的里脊肉分片粘上蛋泡糊后放入，用筷子轻…

每当季节交替、温度变化时大家很容易发生咳嗽的症状，这里介绍冰糖雪梨的做法，有效的起到预防缓解作用。 食材 雪梨 1个 冰糖 5块 方法/步骤 1 取一个雪花梨洗净； 2 将雪花梨横向或纵向切断； 3 将梨核挖除，清洗干净； 4 将冰糖放入挖除梨核的洞里； 5 将放好冰糖的梨上面部分恢复原样，放入碗中，旁边用牙签固定； 6 将蒸锅添水，将碗置于其中，开火蒸20分钟即可，食用时，梨和梨水一并喝掉。 END 注意事项 冰糖的数量根据个人口味添加，每日早晚半个梨。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领…

广式肠粉是一种小吃，在广东很流行，适合做早餐或者夜宵等。 肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠),广式肠粉应该跟北方的凉皮类似。肠粉的吃法，各式各样，俞霏家的清爽肠粉，只是随意搭配，不过，姹紫嫣红的，儿子和其他两个周末来我家的小朋友都灰常喜欢，狂抢啊，都抢着自己动手卷包，1000克的量，5个人，10分左右全部“打扫”完毕，一个字----爽！他们吃得“爽”，俞霏看着心里更“爽”！ 食材 肠粉 500g 蛋 6只 红萝卜 1根 青瓜 1条 上海青 1棵 绿豆芽 400g 豆瓣酱 10…

含桃最说出东吴，香色鲜秾气味殊。洽恰举头千万颗， 婆娑拂面两三株。鸟偷飞处衔将火，人摘争时蹋破珠。 可惜风吹兼雨打，明朝后日即应无。 食材 樱桃 2000克 冰糖 600克 柠檬 1个 步骤/方法 1 樱桃洗净，淡盐水泡15分钟，然后沥干水分 2 用筷子一颗一颗去除果核，这个步骤有点费时 3 去完核的樱桃放去锅中，加入冰糖 4 加入小半碗凉开水，一定不要加多，煮的时候樱桃会出好多汁 5 开中火煮，冰糖融化，煮的过程中会出好多浮沫，要耐心的一点点撇掉浮沫。 6 大约煮15分钟至樱桃软烂，再取一只锅将樱桃分出一半，将锅…

超级好吃的糕烧芋头番薯 食材 芋头 80克 小红薯 30克 水 100克 细砂糖 500克 油 20克 方法/步骤 1 番薯、芋头切块，用水泡着备用 2 番薯过油 3 芋头过油 4 番薯、芋头过油备用，另起锅，放水，油，砂糖煮糖浆 5 糖浆煮至浓稠后放入番薯和芋头…煮约5分钟熄火，由于是砂锅，还会持续加热，直至冷却即可装盘 6 完成   END 注意事项 煮糖浆时需小火并不间断撹拌 不要切到手 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人…

今天给大家介绍下荞头炒肉片的做法，一起看看吧！ 食材 荞头 200克 猪肉 100克 红尖椒 3个 酱油 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 玉米淀粉 适量 方法/步骤 1 猪肉切片加入一勺酱油 2 加入一勺蚝油 3 加入少许勺玉米淀粉 4 搅拌均匀腌制10分钟 5 荞头菜洗干净，把荞头菜切成段备用 6 锅中加油倒入猪肉片，把肉片炒至变色 7 倒入荞头菜翻炒断生 8 加入一小勺盐继续快速翻炒 9 加入红尖椒继续炒至红尖椒断生 10 荞头炒肉片就做好了 11 成品图 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、…

素什锦怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 盐 10g 生抽 20g 油 20g 葱丝 20g 香菇 100g 黄瓜 100g 豆芽 100g 豆皮 100g 胡萝卜 100g 金针菇 50g 木耳 50g 方法/步骤 1 香菇切片，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，豆皮切丝。 2 锅中倒油，放入葱花爆香。 3 加入香菇、木耳、豆芽、豆皮、金针菇、胡萝卜、黄瓜。 4 翻炒均匀后，加入盐、生抽，翻炒均匀即可出锅。 5 总结如…

卤猪头肉怎么炒好吃呢？很多人都喜欢吃凉拌的猪头肉，其实卤猪头肉炒一炒味道更好吃，吃起来软软的，特别香。这个给老爸当下酒菜非常不错。 食材 卤猪头肉 300克 辣椒 适量 生姜 少许 蒜 少许 酱油 少许 方法/步骤 1 先将买的卤猪头肉切成薄片， 2 再将辣椒、生姜、蒜准备好， 3 再将油倒进锅里，把生姜、蒜放锅里炒一下， 4 再把卤猪头肉放进锅里炒，翻炒几下，加上少许清水，3分钟之后，再把辣椒放进肉里一起炒， 5 大概7-8分钟之后，加上酱油、盐翻炒几遍，就可以出锅了， 6 再用盘子装起来，又辣又香的卤猪头肉炒好…

早餐店，全国各地，无论哪个城市比比皆是，那么开这个早餐店能否赚钱？ 食材 早餐 赚钱 方法/步骤 1 做生意就会有风险，任何行业都有人能赚到钱，也有人会蚀本，收废品的也有很多人发家致富。是否能赚钱，不是看你做什么生意，重点是你怎么去做，能否把它做好。 2 你需要先了解这个行业，了解这个市场，消费人群，饮食习惯等等。 3 店的选址很重要，好的店面就会帮你成功了一半，但同样好的地段，房租，材料，人员成本也会相应的比较高，这个是要考虑清楚的。 4 是否有自己的特色也很重要，如果，人家店里卖什么，你也是卖什么，那你凭什么让…

最近非常火的一款点心，浓浓的可可粉加中筋面粉加黄油，糖粉，制作出脆脆的饼底，上面再加上香味浓郁的夏威夷果，好吃得停不下来。今天来教大家做一道菜，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会非常喜欢这道菜，吃起来非常美味，风味万千，真的非常不错，建议大家在家里做一下这道菜。 食材 饼底部分 181g 法芙娜可可粉 120g 全蛋 3个 白糖 3勺 黄油 2g 巧克力块 4g 方法/步骤 1 将夏威夷果切面小块 2 将黄油放微波炉里软化成液体； 3 蛋液打散； 4 倒入中筋面粉，糖粉，可可粉； 5 翻拌均匀，加…