碗内加入辣椒面、白芝麻、辣椒粉、花椒粉、蒜末、葱花。浇上热油。搅拌均匀。加入生抽、陈醋、白糖和少许盐。搅拌均匀。万能调汁制作完成。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

土豆豆角烀饼是东北人们6，7, 8月经常吃的一锅就能做出主食和菜。 食材 面粉 两小碗 土豆豆角 适量 肉 适量 葱 一根 姜片 适量 方法/步骤 1 将土豆豆角洗净,  备用   肉 ，葱，姜 ，大料，装入盘内 备用 我放了两片香叶  没有可以不放 2 面粉加入适量小苏打粉活成面团用盆扣住发面 3 锅烧热倒入食用油 放入肉烧7分熟后，放入调料 ，加入盐 酱油和 味精适量，锅内添水 ，在放入土豆豆角 4 这回面也差不多发好了 ，准备做饼 面团擀成面片之后撒上些许豆油 5 卷成面卷，擀出面片 放入锅里，菜熟饼也就好了…

大枣剪成小快，这样没口都能吃到大枣，有淡淡的大枣甜味，有红糖微甜，又健康有营养。红糖大枣开花馒头，做好的成品非常劲道，红糖大枣开花馒头的做法也是可以变化的，可以在里面加入自己喜欢的食物 食材 中筋面粉 500克 牛奶 250克 红枣 70克 红糖 60克 酵母 6克 方法/步骤 1 首先先处理红枣，红枣去核切条，在切粒，放一边备用。 2 接下来红糖倒入牛奶里融化，再放入酵母，静置5分钟。 3 然后倒入面粉里，边倒入边用筷子搅拌成面絮，揉搓成团，揉差不多15分钟。 4 红枣粒加入揉搓好的面团里，揉均匀，使面团包裹住红…

三鲜米线的重点在于汤要鲜美，我这道三鲜米线，即营养又美味，需要的食材也是非常简单的，这道三鲜米线，主要是鸡蛋和培根还有丸子提供鲜味，即可以当做主食食用，作为菜肴也是非常美味的，同时不添加任何的添加剂 食材 米线 250g 水白菜 200g 西红柿 200g 鸡蛋 50g 培根 100g 丸子 200g 大蒜 50g 小葱 25g 姜 25g 盐 5g 方法/步骤 1 将水白菜洗净，备用，根据个人口味，也可以选用其他的蔬菜，培根切片，根据个人口味，也可以切丁，备用 2 将西红柿切块，大蒜剥皮，切细，生姜去皮切丁，小葱…

饺子是很多人喜爱的选择，饺子种类较多，在吃饺子的时候，可以选择不同的饺子馅，这样吃的时候，口感也是不一样的，那鱼肉饺子馅是不错之选，这样的饺子在吃的时候，在口感和营养价值上，也是非常不错的，对鱼肉饺子馅做法大全中，在对它的制作方法上也是有着一些介绍。 食材 饺子皮 400克 龙利鱼柳 350克 花生油 3汤匙 食盐 3克 蚝油 1汤匙 胡萝卜 200克 黑木耳 30克 鸡精 3克 生姜 20克 香葱 20克 骨头汤 500克 方法/步骤 1 1. 龙利鱼柳 2 2. 解冻后，清洗过后剁成肉泥 END 方法/步骤2 …

    好吃的花卷来了，做法简单一起分享吧。 食材 洋葱 适量 发好的面 适量 方法/步骤 1 洋葱切丝，油炸至金黄，油和洋葱一起倒碗里备用。 2 蒸锅倒水烧开，期间把发好的面揪成团压扁。 3 把洋葱（带油）均匀的放在面上。 4 拉一下面，一折二，在二折四。 5 把中间用手指压一下，在抓两头往后折一下，好看的花纹就出来了。 6 这时候，水也差不多开了，可以蒸了。如果水还没开没可以上锅蒸，都可以的。 7 大概蒸20分钟就可以了，香喷喷的花卷出锅了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域…

这是一款不用酵母的玉米面馒头，纯玉米面制作的馒头口感太粗，添加了一些精致面粉使口感更细腻，同时又保留了玉米面的清香，今天蓉儿分享的这道玉米面馒头，除了老面馒头独特的香味，吃起来还有玉米面的香气，虽然是带有颗粒的粗粮，但吃起来并没有特别粗糙，而且口感比较丰富。 食材 面粉 300克 玉米面 100克 白糖 10克 食用碱 2克 方法/步骤 1 先来和面吧，300克面粉，100克玉米面，我用的玉米面是稍微带点颗粒的，比较粗一点的，10克白糖； 2 用这个老面酵头来和面，可以看到满满的小气泡，闻起来还有浓浓的酸味，至于酵…

梅干菜猪肉烧饼 食材 面粉 1 猪肉 1 梅干菜（干） 1 葱 1 白糖 1 生抽 1 白胡椒粉 1 芝麻油 1 方法/步骤 1 梅干菜.洗几遍.然后用水泡发.可以尝看看梅干菜咸不咸.如果咸的话.后门拌馅可以少放一点盐！ 2 面粉放入面包机.先预留一点点水出来.不够再加.然后开启面包机揉面程序.揉好后包上保鲜膜或保鲜袋醒半小时以上！如果没有面包机的.就手揉吧..面团不能太硬！ 3 猪肉切小块.用绞肉机绞碎.我觉得不要太碎.带颗粒的比较好！然后放一点盐.白胡椒粉.搅拌均匀.放旁边备用.. 4 梅干菜泡好后.挤掉水分.…

沙河粉作为广东人的最爱，尤其是一碟“干炒牛河”成为广东人不和多得的美味。那“炒河粉怎么做好吃”呢？郑老师不按常理出牌，不分享干炒牛河，而是直接分享炒河粉好吃的秘密。 食材 河粉 1斤 烧猪皮 3块 肉片 适量 葱段 些许 油盐 适量 大白菜茎部 些许 方法/步骤 1 准备好原材料，上门有介绍的啦； 2 大火起油锅，将猪肉爆香，放入大白菜茎叶，翻炒； 3 放入河粉翻炒均匀，放入葱段，酱油，翻炒3分钟就可以出锅了！ END 注意事项 用力均应，不要用力过猛炒得过烂难夹，不美观。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(…

西葫芦俗称茭瓜，味道清淡略带甜味，富含水分，有润泽肌肤的作用；西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。 食材 西葫芦 1000g 鸡蛋 4个 虾皮 适量 葱 适量 五香粉 适量 盐 适量 油 适量 味精 适量 粉条 适量 方法/步骤 1 温水加入面粉中，一点一点的加，用手…

怎么做面食，相信很多朋友们对此都很感兴趣，下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。 方法/步骤 1 制作面食最关键的诀窍是发面。 2 每次做完馒头或者烙饼可以留一小块面。 3 使用之前用水化开，直接和面，室温下自然发酵即可。 4 取出面团，再用小苏打加一点水融化后揉进面团，综合酸碱度。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

直接用牛奶代替水揉面，如果你想奶味更浓郁一点，可以加入适量的奶粉，奶香味会更浓。 食材 中筋面粉 250克 牛奶 135克 酵母 3克 糖 30克 方法/步骤 1 牛奶隔水加热一下至手温的温度，倒入酵母，用筷子搅拌至酵母溶解 2 和面盆里装入面粉、糖，可以加一点奶粉，大概10克。倒入酵母牛奶液，用筷子拌成絮状 3 用手揉成光滑的面团。我一般是先将它揉成比较粗糙的面团，静置5分钟后再揉，就很轻松地揉光滑了。和面盆上盖上保鲜膜，面团在室温下发酵两倍大。如果室温偏低，可以将面团放入烤箱或密封的空间，加一碗热水，使里面的温…