五花肉和鸡蛋搭配，吸收了肉汁的鸡蛋吃起来格外的香啊！觉得鸡蛋太大的朋友可以换成鹌鹑蛋来制作也是可以的。一口一个，吃着过瘾的很啊！“汁好味才好”，想要做出一道好吃的红烧肉一定要在最后一步收汁啊，汤汁裹在肉块上，一口咬下去回味无穷，让你吃了这顿还没吃完就惦记着下顿了，哈哈！ 食材 五花肉 320克 姜 两片 香叶 两片 蒜 两瓣 鸡蛋 1个 鸡精 适量 食用油 适量 白糖 3克 料酒 7克 八角 1个 盐 1.5克 酱油 5克 烤肉酱 适量 方法/步骤 1 准备好材料： 五花肉清洗干净后，切成差不多的大小。 在电饭锅内…

今天小编来教你做卤蛋超人！ 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 香料大合集，喜欢辣的可以来点干辣椒 2 鸡蛋随亲君 3 烧水的同时把鸡蛋的大头扎一个孔，让蛋黄停留在中间，也防止鸡蛋煮破 4 煮蛋，冰箱里拿出的蛋水开后保持中小火7分钟，溏心蛋嫩一点6分钟，8分钟则是刚刚凝固的软心蛋 5 鸡蛋煮好后放在冷水里静置，晾凉好剥皮 6 这是准备卤水，锅中加水兼裕羞倒入所有配料，大火煮开后再多煮一会儿，直到汤汁少三分之一 7 将卤水放凉距牺，在罐子里依次加入鸡蛋最后倒卤水浸泡一夜即可！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决…

因为早餐的时间比较紧张，所以酱油蛋就成为我们家早餐必备之选，前一天晚上卤好后，第二天早上就几片吐司就可以上班了，既节省时间又不失营养。 工具/原料 生鸡蛋 6个 老抽 适量 黑豆酿造酱油 适量 大葱 1/2根 八角 2粒 方法/步骤 1 1.取出六颗鸡蛋放入清水中浸泡，洗净备用。 2 2.把洗好的鸡蛋，放入冷水锅中。 3 3.中火煮开后8分钟即熟。 4 4.把葱切段和八角粒，放在锅的底部。 5 5.把去皮的鸡蛋，放在葱段上面。 6 6.加入适量老抽和黑豆酱油。 7 7.再加入适量的清水，最好没过鸡蛋，水开后煮15分…

卤蛋别有一番风味。鸡鸭鹅蛋等都可以卤来吃。下面来看家常卤鹌鹑蛋的做法。 食材 鹌鹑蛋 三四十个 花椒、八角、香叶、五香粉 各少许 方法/步骤 1 将鹌鹑蛋冲洗干净，煮熟。 2 剥去皮。 3 将剥去皮的鹌鹑蛋放于锅中，加水，大火。 倒酱油、少许老抽。 4 放两三个八角。 5 放香叶。 6 放花椒。 7 放五香粉。 8 改中小火慢煮，使其上色入味。 9 卤好后，可以捞出即食， 也可以继续留于料水中入味，过段时间后捞出，味道更浓郁。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相…

在家里就可以完成的茶叶卤蛋，自己动手才知道，制作起来原来如此方便，一天即使吃十几个也不够。 食材 鸡蛋 120克 鹌鹑蛋 130克 卤料包 200克 红茶包 100克 生抽 15克 白胡椒粉 5克 盐 8克 方法/步骤 1 把鸡蛋和鹌鹑蛋放入清水中浸泡一下，一般浮在水面上的蛋就是坏的就不要了。 2 把鸡蛋和鹌鹑蛋洗净后放入锅中，开大火煮开后再煮5分钟直至蛋全熟。 3 把煮熟的蛋捞出敲碎。 4 把敲碎的蛋放入锅中，重新加入清水，放入一包立顿红茶和一包王守义卤料包。 5 加入生抽、白胡椒粉和盐，开大火煮开后转小火继续卤…

卤蛋是一道非常家常的小吃，几乎家家都会做，只是做法各有不同，卤蛋怎么做才好吃呢？请看一下具体步骤， 方法/步骤 1 首先把新鲜鸡蛋洗净，放入清水中，冷水下锅，小火煮熟， 2 煮熟以后放在冷水中凉一下，然后剥去蛋壳， 3 如果想要卤蛋快速入味，我们可以在上面用针扎一些孔或者用刀划一些口子， 4 把卤蛋放入锅中，加入五香八角桂皮花椒等香料，如果有陈年的老卤汁那更好，加适量的生抽老抽水没过蛋， 5 大火煮开，小火慢炖半个小时，然后盖上盖子保温。 6 卤鸡蛋最好在卤汁中浸泡一晚上，第2天再吃比较入味， END 经验内容仅供…

台式溏心卤蛋的七个操作步骤 食材 鸡蛋 20个 冰糖 250g 酱油 350ml 卤料包 1袋 方法/步骤 1 将卤料包置于开水中，文火熬煮出料包的香味，一定要多加水，煮大概1小时 2 倒入酱油和冰糖，我一般350ml酱油+250g冰糖，但不要一次性倒入，二者交替加入，边加边试味，调到自己喜欢的甜咸口即可，再熬30分钟到卤汁变浓，倒入碗中备用。 3 开始煮鸡蛋！大火烧至水开，转中火，放入鸡蛋，定好闹钟，根据鸡蛋大小煮5分45秒-6分15秒，可以保持半熟流心的程度，所以鸡蛋一定要买可以生食标准的。如果喜欢再熟一点的可…