地瓜的吃法很多，可以烤着吃，煮粥。以上的吃法吃腻了不防试一下地瓜做成丸子来吃一下，软弱香甜可口，营养还很丰富。 食材 地瓜 两个 糯米粉 适量 白糖 适量 油 适量 方法/步骤 1 地瓜清洗干净。 2 地瓜用削皮刀去皮后切成薄片放入盘中。 3 蒸锅中放入清水，将切好的地瓜片放入锅中蒸。蒸15分钟后即可关火，把地瓜端出放凉。 4 蒸好的地瓜盘中有多于的水分倒出，将地瓜碾碎放入适量的糯米粉和白糖。 5 糯米粉可以酌量的增加，直到面团和到软硬正好即可。 6 和好的面团醒15分钟后，手心涂抹少许食用油，抓起少量的面团放置手…

老家拿回来的地瓜太多，烤着吃，蒸着吃，都吃够了的话，喜欢吃面食的朋友可以这样做，地瓜饼，试试吧   食材 糖 10克 地瓜 100克 面粉 100克 鸡蛋 100克 酵母 3克 鸡蛋 100克 油 10克 面粉 100克 方法/步骤 1 老家的地瓜（红薯）有点大，用它来做大饼吃吧，削皮切片，放入蒸锅，15分钟蒸熟出锅，然后按压成泥，放凉一会用   2 在大碗里放入面粉、酵母、白砂糖、油、鸡蛋、凉好后的地瓜泥，均匀搅拌，揉成面团（在这里要说一下，面粉的多少是按照地瓜的大小来放的，还有就是有的地瓜水份很多，揉面团的时候…

地瓜饼制作方法，具体如下： 食材 红薯 750克 糯米 500克 白糖 250克 方法/步骤 1 地瓜削皮，洗干净切片，放入锅里蒸熟。 2 把蒸熟的地瓜倒入盆里，加入糯米粉和适量白糖，现在开始揉面。 3 揉面过程中如果感觉太干可以适量加少许水，加水的时候一定要注意，最好是用汤勺添加，以防水加多了揉不成饼。 4 把地瓜揉成饼状，大约一厘米厚左右，这样容易炸熟。 5 锅里倒油烧热后，加入地瓜饼，开小火慢慢炸，要不停地把地瓜饼翻转，以防炸烧焦。 6 这是炸好的地瓜饼开吃了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题…

玉米碴子，又叫玉米糁、玉米渣、苞米碴、小碴子，玉米碎，常见于北方人的常见的杂粮食品，就是将玉米脱皮，每粒破碎三四份即成。 食材 玉米碴子 适量 地瓜 适量 大米 适量 水 适量 方法/步骤 1 准备食材，小碴子，淘好备用； 2 准备食材，大米，淘好备用； 3 准备食材，地瓜，洗净，切好备用； 4 准备电饭锅，放入大米、小碴子、地瓜； 5 放入适量的水，开始熬粥； 6 粥熬好了，先来一碗尝尝。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验…

马上就要过年了，这些天虽然比较冷，但是每天都是晴天，正好可以洗洗晒晒，抽空再做些美食。地瓜丸子，是小时候在厦门年年过年时候要做的零食。 食材 地瓜 200g 糯米粉 200g 白糖 适量 芝麻 适量 方法/步骤 1 地瓜去皮，洗净切块，放入蒸盘， 2 隔水蒸熟， 3 趁热用勺子碾碎， 4 地瓜泥放入大盘，放入适量糯米粉，（糯米粉要分几次加） 5 加2-3勺白糖， 6 揉成软硬适中的面团， 7 取一小块面团，揉成小丸子， 8 表面粘一点水，在芝麻上面滚一圈， 9 再继续揉匀，使芝麻粘的更紧些， 10 锅里放入适量植物…

用地瓜制作馒头，非常香软好吃，下面教大家做法 食材 中筋面粉 550g 地瓜 400g 酵母 5g 水 30g 油 适量 糖 适量 方法/步骤 1 先把地瓜削皮切成小丁放入锅里加大概一杯水蒸熟。 2 往30g的水中倒入酵母,融解后再把所有材料都添加到盆中,一起搅拌成团。 3 把面团放在干净的桌上搓揉，待面团光滑时盖上保鲜膜,然后静置个5~10分钟。 4 待面团醒好后，用擀面杖擀成长薄的方形 5 把擀开的面团折三折,成横状。 6 用擀面杖再擀成较第一次擀的面积小一点的薄方形 7 把薄方形卷起来成长条状 8 再把面团切…