用地瓜制作馒头，非常香软好吃，下面教大家做法
食材
-
中筋面粉 550g
-
地瓜 400g
-
酵母 5g
-
水 30g
-
油 适量
-
糖 适量
方法/步骤
-
1
先把地瓜削皮切成小丁放入锅里加大概一杯水蒸熟。
-
2
往30g的水中倒入酵母,融解后再把所有材料都添加到盆中,一起搅拌成团。
-
3
把面团放在干净的桌上搓揉，待面团光滑时盖上保鲜膜,然后静置个5~10分钟。
-
4
待面团醒好后，用擀面杖擀成长薄的方形
-
5
把擀开的面团折三折,成横状。
-
6
用擀面杖再擀成较第一次擀的面积小一点的薄方形
-
7
把薄方形卷起来成长条状
-
8
再把面团切成自己需要的大小，放入蒸笼中醒10分钟左右。
-
9
把水烧滚,再用中火蒸，蒸15-20分钟即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论