滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇。学名pholiota nameko。在植物学分类上属真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。属于珍稀品种，原产于日本，因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名，自七十年代中叶，始于辽宁省南部地区，现主产区为河北北部、辽宁、黑龙江等地。 营养分析 滑子菇营养分析： 滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。 滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、…

无 食材 猪肉馅 100g 葱 20克 姜 5克 鸡蛋 6个 红辣椒 5g 一品鲜酱油 2勺 油 适量 蚝油 2勺 水淀粉 适量 方法/步骤 1 准备原材料猪肉馅、鸡蛋、葱、姜备用。 2 葱、姜剁成小粒粒。 3 猪肉馅先倒入适量纯净水搅拌均匀，这样吃起来口感特嫩，再放入葱、姜、蚝油、一品鲜酱油、盐、味精。 4 猪肉馅调好煨制20分钟入味。 5 碗中涂抹一层薄薄的油将猪肉馅装入碗中。 6 盘中也要涂抹一层薄薄的油，倒入一品鲜酱油，再将装有猪肉馅的碗倒扣在盘中。 7 鸡蛋依次打入盘中。 8 锅中烧开水放入肉丸鸡蛋，大火…

冬至大多数南方地区都有吃汤圆的习惯，不过在我家乡却有将糯米粉搓成没有馅的小丸子，加各种配料煮成咸圆子的习俗，菜谱仅供参考，各位可根据自身口味适当调整。份量约为1-2人份。 食材 糯米粉 300克 鸡肉 200克 瘦肉 150克 油豆腐泡 5-6个 小葱 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 把糯米粉放到干净无水大一点的容器内（大容器方便加水揉搓），先加适量热开水用筷子搅拌，待不烫手再用手揉搓，揉的时间久一点口感会更好。注意加水不要一次性加太多，以免太黏。 2 糯米粉团揉好不粘手之后就可以揪下来揉成糯米团子，小一点比较容…

下面介绍钵仔糕制作教程 食材 钵仔糕粉 150克 清水 190克 白糖 60克 葡萄干 适量 方法/步骤 1 将钵仔糕粉和白糖倒入碗中，加水清水搅拌至无颗粒感。 2 将搅拌好的钵仔糕液过筛一次，让口感更细腻。 3 在碗底放入葡萄干。 4 在小碗中倒入钵仔糕液，待水开后，上锅蒸12分钟。 5 蒸好后，取出放凉，好吃的钵仔糕就制作完成啦。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

在家自己包完饺子还剩点饺子皮，做份饺皮煎饼又省事又好吃，绝对的民间美食、 食材 饺子皮 18片 小葱 3颗 盐 2勺 色拉油 2勺 步骤/方法 1 小葱爱吃就可以多备些，一定要小葱 2 饺子皮上稍微抹一点点色拉油，放小葱 3 一层胶皮一层馅，最多不要超过4张胶皮，不然后期擀不薄 4 擀的差不多的手时候再撒盐，擀成一张大薄饼 5 平底锅中少放些油，小火煎、就是酱紫啦、一口咬下去超级香脆、 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人…

今天带来的是蜂蜜纸杯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 低筋面粉 160克 鸡蛋 8个 蜂蜜 80克 细砂糖 80克 油 1勺 奶油 1勺 柠檬汁 10克 方法/步骤 1 来个食材大合照。 2 把蜂蜜细砂糖倒入盆中。 3 鸡蛋打入盆中，用打蛋器打至浓稠，提起来蛋液不往下掉。（做好的面糊容易消泡，在打发蛋液之前先把烤箱160度预热5分钟。） 4 把油、柠檬汁倒入蛋液中，搅拌均匀，筛入低筋面粉，用手动打蛋器快速搅拌均匀，直到看不到白色面粉，没有颗粒。 5 搅拌好的面糊装入纸杯中，装好后在桌面上震几下，把气泡震出…

我是一个喜欢做美食的懒人，每次做的菜都想偷懒，材料都选比较普通简单的。 食材 普通面粉 70克 鸡蛋 2个 黑芝麻 15克 白糖 50克 玉米油 50克 步骤/方法 1 材料集合照。 2 首先把油和白糖倒盆里搅拌融化。 3 倒入面粉、芝麻和鸡蛋。 4 用刮刀搅拌到无干粉。 5 然后用勺子捞出饼干糊倒在烤盘油纸上，厚约两毫米。 6 烤箱预热，165℃放中层，上下火烤15分钟左右即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照…

酥饼酥酥脆脆的很好吃，而且很简单哦，直接用小烤箱就可以做了。  食材 面粉 380克 水 100克 植物油 150克 糖 80克 方法/步骤 1 用面粉80克，在烤箱中烤15分钟。 2 用白糖80克加食物油50克，放在碗中。 3 将烤过得面粉加入到碗中，将白糖和植物油一起搅拌均匀。 4 将水100克和面粉200克放入到碗中。 5 做成面皮用的面条，裹上保鲜膜待用。 6 面粉100克加油100克，放入碗中，搅拌均匀后做成酥面团。 7 将面皮擀成薄片，放入酥面团。 8 将面皮的口合拢，捏成团，再擀成薄面皮。 9 将面皮…

杏仁粉海绵蛋糕(歌剧院蛋糕胚)的做法 食材 材料： 实际需要 鸡蛋(全蛋) 3个 鸡蛋(蛋清) 3个 杏仁粉 100g 糖粉 100g 低筋面粉 30g 无盐黄油 20g 细砂糖 20g 方法/步骤 1 100g杏仁粉过筛。 2 100g糖粉过筛。 3 30g低粉过筛。 4 将上述3种粉类混合均匀。 5 取3个全蛋打散。 6 加入之前混合好的3种粉类，搅拌均匀。 7 搅拌均匀后，如图。 8 微波或隔热水融化黄油。 9 将7步骤中混合好的面糊取3勺加入黄油中，混合均匀。备用。 10 预热烤箱200度。将3个鸡蛋的蛋白…

给朋友小孩做的 食材 奶油奶酪 200克 黄油 60克 纯牛奶 90克 鸡蛋 100克 低筋面粉 28克 玉米淀粉 18克 白糖 85克 柠檬汁 3克 方法/步骤 1 将奶油奶酪和黄油隔水融化，用打蛋器，打发均匀，奶酪无颗粒状就可以。 2 加入牛奶搅拌均匀待用 3 蛋白蛋清分离，蛋清内加入几滴柠檬汁或白醋，然后打发到鱼眼泡消失时，一次性加入白糖，继续打发，打发到硬性发泡，即蛋清提起来有小尖角的时候，蛋白倒不出来后即可 4 蛋黄用打蛋器低速打一下，5秒，打散即可。 5 然后地蛋黄液分次的倒入上面拌好的奶酪液中，边倒边…

今天的视频将分享南瓜球的制作方法 食材 南瓜 500g 面粉 20g 糖 10g 白芝麻 20g 油 50ml 方法/步骤 1 南瓜洗净切块，上锅蒸熟后放入容器内 2 加入面粉和糖，揉成面团。搓成一个个小圆球。裹上白芝麻 3 锅中倒油，待油温五成热时。南瓜球下锅炸。炸至漂浮即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

适合宝宝吃的山药饼的做法，山药香甜可口，有营养。 食材 山药 200克 鸡蛋 2个 虾皮 50克 葱花 适量 胡椒粉 适量 食盐 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 首先先将山药削皮，然后切片，剁碎，放入碗中,，山药中放入2鸡蛋，虾皮，搅拌均匀. 2 慢慢的在碗中倒入倒入清水，搅拌均匀，然后加入面粉3勺，食盐，胡椒粉，葱花搅拌均匀. 3 电饼档加油预热，刷上少许食用油，然后将山药面糊倒入电饼档中。 4 加热3分钟，然后翻面，继续加热，加热至两面成黄色即可出锅。 END 注意事项 山药可以先在水中煮下，然后再削皮就不…