杏鲍菇炒猪肚的做法 食材 杏鲍菇 250克 猪肚 半个 小葱 5根 大蒜头 5瓣 盐 少许 八角 2个 桂皮 1块 草果 1个 香叶 3片 老抽 1小勺 花椒 少许 陈醋 少许 辣椒 2个 方法/步骤 1 猪肚一定要处理干净,准备八角桂皮香叶草果花椒老抽盐,适量水。一起倒入高压锅内煮,煮到猪肚能用筷子戳穿。(也就是根据个人口感来,牙口不好的肯定要压烂一点,不然嚼不动) 2 看,猪肚煮好之后的样子!用这些香料煮猪肚,可以去掉它那股不好闻气味,口味也能大大提升。也就相当于把猪肚卤了一遍。 3 切条 4 配菜切成你自己喜…