如今正好到了吃杨梅的好时节，杨梅酸酸甜甜，并且有生津止渴的功效，还能健脾开胃，所以受到人们的追捧。还有一些朋友们为了保留住杨梅的美味，于是自己在家里酿制杨梅酒，杨梅酒的功效与作用可是十分强大的，不仅能够消食除湿，据说还能防癌! 功效 1 促进消化 。   杨梅本身就有酸甜的味道。 吃完会引起食欲，消化也会变好。 所以，杨梅酒也是如此。 杨梅酒分泌的一个霉素可以促进人体消化功能，达到通便和滋润肠道的作用。   2 养胃养脾。    杨梅酒解渴。 胃肠不好的朋友也有健康养育胃和脾脏的效果。 另外，还可以改善血液循环，防…

杨梅是我们经常食用的一种水果，不仅可以生津止渴，还有着健脾养胃的功效，味道也十分甘甜可口，所以深受人们的喜爱，但是很多朋友们买了杨梅回家之后，由于太多了吃不完，却不知道新鲜杨梅怎么保存，其实有着很多的保存方法。 一、冰箱冷藏(不清洗) 1 很多朋友们都是买回来太多的杨梅，吃不完又想要保鲜，最简单的方法就是直接放入冰箱的冷藏室中，需要注意的是，千万不要清洗!因为杨梅中本身就含有小虫子和细菌，清洗之后只会让它们繁殖得更快， END 二、冰冻杨梅(清洗后) 1 将杨梅放入冰箱中保存还有一种方法就是做成冰冻杨梅，不过与冷藏…

杨梅果期猛涨梢应该做到控梢保花保果，做好疏花，疏梢，疏果即可。 方法/步骤 1 排除不利因素 如雄株或雄花不够，应采取人工催雄花开放散粉、每亩5～6株挂雄枝的措施，并且2～3天换1次；7～9月有旱情时要及时抗旱增湿，花期落“黄沙”或出现相对湿度低于70%的低温，应喷水促进授粉或防低温危害；规模杨梅园应释放壁蜂、雄蜂、蜜蜂等进行昆虫授粉。 2 对中心主干不明显且主枝多于3个的树体，每年疏除1～3个开大天窗，分2～3年调整为自然开心形；对中心主干明显且主枝基本分层的树体，每年适度疏除过多的1～3个生长旺盛或枝条直立性强…

又到了杨梅季节，买的不如自己摘的更的乐趣，但采摘的杨梅老是红红的，没有买的好，怎么办叫呢？ 工具/原料 杨梅是一定要有，树不要太高 装杨梅的篮子。 手套 方法/步骤 1 篮子一定要清洗净，最好在上面铺上一层软垫 2 人一定要穿上适合运动的衣服，长袖，最关键是鞋子，适合登山，同时做好防小虫的准备工作 3 到达到杨梅山后，戴好手套。手套的目的是防止杨梅汁上同，同时保持杨梅干净。 4 选取杨梅要全方位，不能的长霉、突起和小虫子，当然发育不充份的，也PASS 5 杨梅容易阴明面，这个时间一定要关注杨梅尾部情况，如果尾部色彩…

夏天来了，6月是吃杨梅的季节.自己制作杨梅饮品，无添加、健康美味，你可以有   食材 杨梅 500克 水 1500Ml 冰糖 100g 方法/步骤 1 杨梅洗干净，放在盐水里泡半小时以上.泡掉杨梅的人虫卵.讲真.我泡完粗来好多白白的东西.应该是虫卵.太可怕了?切记多泡.   2 1500ml水加入100g冰糖烧开   3 放入洗干净的杨梅煮3分钟.把杨梅煮软.锅里的汤汁变红就可以了   4 放冰箱里冷藏一晚上，第二天就可以喝到冰冰凉凉、酸酸甜甜，消暑解渴的健康杨梅汁了   5 怎么样？嘻嘻?是不是很漂亮～～～   …

杨梅圆子的特点：颜色鲜艳 酸甜可口 高蛋白质食物  营养丰富 易消化吸收！原先的做法外面裹的是面包屑，后来为了外观更加接近杨梅的相似度，又看到别的的一些做法，我改用圆子外观裹上鱼籽，这样的相似度就更高了！ 食材 金枪鱼籽 200克 全精肉末 300克 鲜虾仁 50克 杨梅罐头 425克 番茄沙司 50克 白糖 50克 米醋 20克 豆粉 少许 麻油 少许 方法/步骤 1 精肉，虾食材准备剁成泥 2 剁成泥后加一点盐，加一个鸡蛋清（蛋黄不要）再加少许豆粉倒入少许生姜水顺一个方向搅拌上劲备用 3 买的成品鱼籽，倒出鱼籽…

杨梅酸甜可口，具有很高的营养价值，比如帮助减肥、清热解毒、降低血压等。下面，我们来看看杨梅具有哪些功效和作用吧。 工具/原料 杨梅 方法/步骤 1 帮助消化 杨梅具有帮助消化，促进肠胃蠕动的作用，因此，对于消化不良的人可以吃点杨梅，或者喝杯杨梅酒。 2 解毒作用 杨梅还具有一定的清热解毒效果，当然火气旺盛的人就不能吃太多杨梅了，尤其杨梅仔是不能吃。 3 改善便秘症状 杨梅具有消炎抗菌的作用，能够有效地改善便秘症状，如果经常便秘的话，则可以吃点杨梅或喝些杨梅酒。 4 预防中风 杨梅中富含钾元素，能够使人们的心情平复下…

不要选购暗红色或过于黑红的杨梅，要选果面干燥，颜色鲜红的杨梅。 果肉表面一层有很明显的果肉，一粒粒凸起的杨梅汁多，鲜嫩甘甜，嘴里没有余渣。 把杨梅浸泡在淡盐水中泡约十分钟会出现许多小虫子，再次清洗，浸泡两分钟后装盘。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

尝起来酸甜可口，保存时间更长哦,健康美味，简单易学，懒人必备,在家也可以轻松尝试，但是做法是关键,还原食物本真的味道，我一直坚持无添加，这款杨梅酱不仅在味道上无与伦比，做法更是简单。 食材 杨梅 500g 冰糖 250g 方法/步骤 1 先用2勺盐，用清水浸泡15-30分钟均可； 2 杨梅洗净，用漏勺滤干水分；可以在漏勺下垫一张厨房用纸，滤干水分更快哈 3 锅开大火，将杨梅倒入锅中翻炒几下；再加入冰糖，持续翻炒，直至出汁； 4 杨梅出汁后大火熬20分钟，再转为小火；切记：从头到尾都不需要加水哦 5 杨梅熬制深红色，…

杨梅是一种常见的水果,口感酸甜,营养丰富,有的人觉得杨梅太酸,就会用杨梅泡蜂蜜来喝,即蜜渍杨梅，那么我们应该用蜂蜜如何腌制杨梅呢？ 食材 杨梅 适量 蜂蜜 适量 盐 适量 蜜渍杨梅 1 取新鲜杨梅若干，洗净后淡盐水浸泡10-15分钟，控水晾干。最好用纯净水或者凉白开浸泡，不要用生水。 2 准备蜂蜜，建议使用白色的液态蜂蜜，天热的时候有点化了的感觉。能挂在杨梅上，更好的析出汁水。 3 每个杨梅尽量擦干外部的水份，然后去掉顶部的蒂，更好的与蜂蜜接触。 4 就这样，干净无油的容器，一层杨梅一层蜂蜜，最上面用蜂蜜封口，冰箱…

今天制作的这款杨梅酒跟传统的不同， 并不是杨梅加白酒，加冰糖，而是纯粹用杨梅和白糖发酵而成。 第一年做的时候是因为家里杨梅实在太多了， 那就可劲儿造吧，于是就把酿葡萄酒的方法套用到了杨梅酒上。 不过，杨梅果酒的制作比葡萄酒要方便， 因为它不像葡萄发酵那么强烈，所以也不用天天敞开盖子放气， 一般整个酿造过程里只要打开盖子一两次就好了， 其他的时间就是避光静置。 我跟猪哥都不怎么喝酒，平时最多喝点红酒， 有朋友来了也是用红酒或者杨梅酒招待， 几乎每一个喝过的朋友都会说很好喝， 哪怕她并不怎么会喝酒， 然后就是跟我要杨梅…

食材 杨梅 适量 冰糖或白糖 适量 盐 适量 水 适量 柠檬汁 适量 方法/步骤 1 杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，这样可以去掉酸水   2 煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮   3 煮开后加入较多的冰糖或白糖，中途可以尝下够不够甜（可以少放点水，我这个水有点多了，是为了取杨梅汁做果冻）   4 一直煮到水慢慢变少（中间我倒了一杯杨梅汁出来了）   5 水份变少，糖汁越来越粘稠，这时要小火煮，用勺子不停搅拌防止粘锅   6 差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下   7 糖份已全吸收，基本上无汁水就可以了   8…