这个方子做出来的汉堡包胚可以直接当小餐包吃,非常松软,喜欢夹肉菜的话,切开来,配一杯咖啡或者豆浆就是一顿美味又丰盛的早餐。 食材 高筋面粉 222克 牛奶 200克 奶粉 18克 盐 6克 酵母 22克 黄油 30克 熟白芝麻 34克 糖 64克 方法/步骤 1 准备好材料 2 进行一次发酵,手指蘸干面粉戳洞不回弹即可 3 面团滚圆,收口朝下放入铺好油纸的烤盘上,放置在温暖处发酵,我一般都放在烤箱发酵,放一碗温水,35度发酵一小时。 4 撒上熟白芝麻 5 烤箱175度预热后,烤20分钟(观察表面上色,不要烤糊) 6…