怎么做松软汉堡包胚 - 经验大全

这个方子做出来的汉堡包胚可以直接当小餐包吃，非常松软，喜欢夹肉菜的话，切开来，配一杯咖啡或者豆浆就是一顿美味又丰盛的早餐。

食材

高筋面粉 222克
牛奶 200克
奶粉 18克
盐 6克
酵母 22克
黄油 30克
熟白芝麻 34克
糖 64克

方法/步骤

1

准备好材料
2

进行一次发酵，手指蘸干面粉戳洞不回弹即可
3

面团滚圆，收口朝下放入铺好油纸的烤盘上，放置在温暖处发酵，我一般都放在烤箱发酵，放一碗温水，35度发酵一小时。
4

撒上熟白芝麻
5

烤箱175度预热后，烤20分钟（观察表面上色，不要烤糊）
6

夹上鸡蛋、火腿、生菜，配一杯香浓的玉米汁，就是一顿丰盛的早餐啦

END

注意事项

发酵好的面团刷上蛋液

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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