萝卜现在下来了，赶紧来炸一盘 食材 萝卜 1根 鸡蛋 2个 面粉 适量 淀粉 适量 盐 4克 五香粉 少许 大葱 1根 方法/步骤 1 萝卜一根洗净 2 擦成丝，我家擦丝的太粗了，你们做的时候可以再细一点 3 加点盐沙出水分，半个小时就差不多好了 4 用手把萝卜里面水分挤压出来 5 加入面粉、淀粉、五香粉、鸡蛋、葱花搅拌均匀、面粉和淀粉1:1的比例 6 拌好大约就是这个样子，用手轻轻捏成团，尽量圆一点，自己吃不是太在乎样子的话，可以直接用勺子挖 7 先6成热油温炸一次定型，再九成热炸一遍 8 外脆里嫩的素丸子就做好…

素丸子是我们经常食用的小吃，但是超市卖的往往不放心食材，想吃素丸子的话最好自己在家里做，素丸子做法非常简单，不太会做饭的人都可以自己做。 食材 面粉 300克 胡萝卜 1根 香菜 50克 鸡蛋 2个 盐 适量 生抽酱油 适量 食用油 1000克 葱花 适量 五香粉 适量 姜末 适量 方法/步骤 1 一是胡萝卜擦成丝，香菜切成末放入盆中，这样红绿搭配比较有食欲。 2 二是将鸡蛋打入盆中，然后加入葱花、姜末，食盐、生抽酱油、五香粉等调料。 3 三是将调料搅拌均匀，静置十几分钟，这样里面的蔬菜会腌制出一些水分。根据水分的…

各种市场里都会卖这种素丸子，没有肉，很简单的材料，却很好吃~ 食材 白萝卜 1根 面粉 1碗 鸡蛋 2个 葱 适量 姜 适量 食盐 适量 花椒面 适量 香油 少许 步骤/方法 1 白萝卜去皮洗净，刨丝器刨丝 2 锅中烧热水，水开后，放入萝卜丝焯一下 3 过两遍凉水，这两步能去除萝卜的异味 4 葱姜切碎末 5 鸡蛋打散 6 萝卜把水滤掉，攥干，放入面粉鸡蛋葱姜盐花椒面香油，搅拌。用水调节干湿度 7 搅拌完就是这样，我弄的有点稀了，不容易成球。再干一点，用小勺子就可以弄成球，不脏手 8 锅中中火热油，筷子放油锅周围有小…

很多同学不知道炸素丸子怎么炸又蓬松又好吃，那么今天小编就给大家带来炸素丸子怎么炸又蓬松又好吃的方法，供大家参考。 食材 白萝卜 1根 面粉 25g 香葱 25g 鸡蛋 1个 豆渣 50g 盐 5g 黑胡椒粉 5g 淀粉 15g 五香粉 3g 方法/步骤 1 白萝卜洗净、擦丝、焯水； 2 焯好的萝卜丝放在蒸布里，挤掉多余水分，再剁成碎末； 3 早上打豆浆滤出来的豆渣、白面、淀粉、鸡蛋、香葱末、盐、黑胡椒粉、五香粉依次放入小盆中； 4 各种材料拌匀； 5 丸子不要过大过小，球径一块钱硬币左右吧； 6 小火热油，油热后放…