用炸豆腐搭配鱼头焖，两者互相吸味，做出来的成品味道非常好吃，下面把做法分享给大家参考。 食材 河鱼头 1个 炸豆腐 100克 姜丝 适量 青蒜 适量 生抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先把鱼头清理干净，然后斩成一块块。 2 把每个炸豆腐切成两边，青蒜切成段，姜丝准备好。 3 热锅下油，把鱼头摆到锅里撒适量的盐用小火煎，煎至焦黄色。 4 然后放炸豆腐进去，加适量的生抽、料酒、青蒜、2碗水进去翻炒均匀。 5 盖上盖子，大火煮1分钟左右，然后转小火焖。 6 焖到炸豆腐把汤汁吸完，然后打开翻炒一下就可以出锅了。 E…

朋友给了好多豆腐，炸了豆泡好吃又好放。 食材 豆腐泡 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 豆腐切成两厘米见方的小块。 2 油温六成热，逐一放进豆腐块。 3 当豆腐成金黄色，飘起来，鼓成小球就可以啦。 4 炸好的豆泡。 5 炸好的豆泡可以炖菜烧着吃都很棒。 6 成品图。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

豆腐中含有丰富的蛋白质、氨基酸及其它营养物质，经常食用吃对人体有益。如果单是水煮豆腐，会过于清淡，山东鲁菜系的做法，就是把豆腐碾碎后捏团，炸成小丸子状，也就是山东人说的炸豆腐丸子。炸豆腐丸子的家常做法是怎样的呢？ 食材 豆腐 250g 蒜 2段 鸡蛋 2颗 面粉 2勺 海苔 1张 方法/步骤 1 准备好食材：豆腐一大块；蒜白两段；鲜鸡蛋两颗；面粉和海苔等使用时再拆封。 2 把蒜白先切成细长的条状，然后再切成蒜末。蒜末越碎越好，后面可以跟豆腐拌得更均匀。 3 不喜欢豆腐的豆腥味的同学可以先把豆腐用热水烫一下，然后把豆…

给大家用白菜和豆腐做一道简单不失美味的美食。 食材 大白菜 适量 豆腐 一块 方法/步骤 1 先准备大白菜，洗干净切段、嫩豆腐打厚片，备用。 2 然后起锅烧油，油多一些，油温升至六成热下豆腐，炸至金黄捞出、控油备用。 3 再另起锅烧水，下入豆腐和白菜片，煮半分钟，下入青红椒块、煮一会捞出、沥水备用。 4 炸豆腐的油锅留底油，油热倒上葱花爆香，加少许蚝油和生抽，炒一下，下入煮好的白菜和豆腐。 5 再加上一点十三香，中火翻炒、 6 最后加一点盐、鸡精和白糖调味，翻炒均匀。 7 出锅前用水淀粉勾个芡，撒上蒜末，大火翻炒均…

炸豆腐丸子是属于山东地区特色传统名菜，属于鲁菜系，很多朋友不知道如何做素炸豆腐丸子，下面让我们一起来学习一下吧。 方法/步骤 1 准备材料：豆腐一块、香葱一段、香菜一把。 2 豆腐和香葱、香菜一起切碎，剁均匀，加入少许盐和两个鸡蛋。 3 筛子筛入1两左右的面粉，搅拌均匀，不要太干。 4 油锅热，将豆腐丸子用勺子做成一个一个的丸子下锅炸，炸的时候可以拿起锅动一动，还没有成型的时候不要拿锅铲去翻动，容易碎掉。 5 炸成金黄色再用筷子去翻面，出锅了，丸子就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律…

买的水豆腐，今天来炸豆腐泡，炸好的豆腐泡放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来一些。 食材 水豆腐 1块 食用油 适量 方法/步骤 1 买水豆腐要买老一点的，炸豆腐泡的时候容易定型。 2 豆腐放入盘中，锅中烧开水，水开蒸15分钟左右。 3 蒸好的豆腐放凉，切成适量大小的块。 4 锅中倒入食用油，油热放入豆腐块炸。 5 炸制两面金黄色。 6 炸好的豆腐泡捞出，香喷喷的炸豆腐泡就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历…

豆腐口感滑腻，鸡蛋营养健康，炸豆腐做法简单，口味清淡，下面让我们来一起看看炸豆腐怎么做吧！ 食材 豆腐 1块 鸡蛋 2颗 盐 少许 油 适量 方法/步骤 1 将豆腐切成小块。 2 在碗里打一个鸡蛋。 3 放入盐，搅拌均匀。 4 放入豆腐块，让豆腐块均匀蘸上鸡蛋液。 5 把豆腐块下入油锅里，进行炸制。 6 等豆腐炸制金黄色，捞出即可食用。 7 这样一份口感滑腻、营养美味的炸豆腐就做好了。 8 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明…

工具/原料 <p>原料：（豆腐一次可以多炸一些，冷藏或冷冻随时取用）<br>豆腐200克、香菜末30克、芝麻酱40克、豆腐乳1块（我用的是豆腐乳红色的汤汁1勺和半块豆腐乳）、盐4克、桂皮3克（一小块）、八角1个、葱段10克、辣椒油15克<br></p> 步骤/方法 1、将豆腐切成2.5~3厘米见方的小块；   2、豆腐乳搅开成稀糊状，如果没有腐乳汤汁就用凉开水将块状的豆腐乳澥开；     3、将锅中油烧热（用筷子伸进油锅中，筷子周围有密集的泡泡就可以了），将切好的豆腐…

如何制作酥脆炸豆腐你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于如何制作酥脆炸豆腐的方法吧 工具/原料 豆腐400g 鸡蛋一个 生粉60g 蒜辣椒末10g 油盐酱醋 方法/步骤 1 豆腐切成两厘米大小的块   裹上一层生粉 裹上鸡蛋液    锅烧油油热下锅煎  煎制两面金黄 捞出备用   2 准备酱料 生抽蚝油 醋 白糖 生粉  搅拌均匀   3 起锅烧油 油热放入蒜末辣椒炒香  放入豆腐 放入酱汁  煮五分钟撒上葱花即可出锅  END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相…

豆腐含有人体所需的各种物质，营养价值非常高，是人们经常食用的食物，今天我们来做一道炸豆腐煮肉末，鲜香多汁，非常下饭。 食材 豆腐 两块 肉末 100克 盐 适量 酱油 适量 生粉 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 准备好豆腐、肉末、盐、酱油、生粉和花生油。 2 买回来的豆腐用淡盐水浸泡60分钟左右，去除豆腥味，同时，浸泡过的豆腐在煎炸时不用容易碎。 3 浸泡好的豆腐捞出来沥干水分，放少许盐摸遍整块豆腐，放在通风干燥的地方腌制30分钟左右，吹干表面的水分。 4 把豆腐切成小块，起锅热花生油，待油开始拉丝时，放入豆腐…

把豆腐加工一下做成香炸豆腐非常酥脆，再粘上一些喜欢吃的酱非常好吃，喜欢吃豆腐的朋友可以学着做一下。 食材 豆腐 1斤 淀粉 适量 面包糠 适量 鸡蛋 2个 番茄酱 适量 方法/步骤 1 把一个鸡蛋打入碗里打成鸡蛋液，准备适量的淀粉和面包糠。 2 把豆腐切成宽条，再把豆腐4面均匀的粘上淀粉。 3 再放入鸡蛋液里，裹上一层鸡蛋液。 4 再粘上一层均匀的面包糠，以次全部都做好备用。 5 锅中烧油，七成热时以次下入豆腐炸，中炸至表面金黄酥脆，然后捞出控油。 6 再粘上一些番茄酱非常的好吃。 END 经验内容仅供参考，如果您…