牛肉汤 食材 牛肉 1000g 葱姜蒜 适量 豆皮，粉丝 适量 盐 适量 方法/步骤 1 牛肉洗干净 2 切块 3 焯水，这时候放点生姜和料酒去腥 4 撇去血沫，捞出牛肉 5 牛肉放入电炖锅中，炖一晚上，可以放入葱姜 6 早上起来再放入大火中煮开，加入豆皮或者粉丝 7 捞出，撒点蒜苗碎，加点盐，就可以吃啦 END 注意事项 注意控制好小火哦 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

深度销魂料理。   牛肉补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。性平，味甘，归脾、胃经。   功效:补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。   禁忌人群感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。   牛肉蛋白质最多、脂肪最少、血红素铁最丰富的肉类之一。 食材 牛腱 2斤 牛大骨 3分之1小段 洋葱 半颗 红萝卜 4分之1 肉桂叶 4片 八角 6个 小茴香…

工具/原料 <p>材料： </p><p>南瓜500克、牛肉250克、盐适量</p> 步骤/方法 1   南瓜去皮、去瓤后，洗净，切成3厘米左右的方块待用； 2 牛肉去筋膜，洗净切成2厘米左右的方块，放入沸水中焯变色后捞出，洗去血沫待用； 3 在沙锅内放入1000克左右的清水，用大火煮开以后，放入牛肉和南瓜，煮沸，转小火煲约2小时，用盐调味即可。 END 注意事项 牛肉营养分析   1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术…

将焯水后的牛腩放锅中炖煮，中途加入白萝卜炖煮，最后加入调料和葱花香菜搅匀即可盛出。 食材 牛腩 300g 葱 10g 姜 10g 白萝卜 400g 香菜 10g 方法/步骤 1 将牛腩焯水 牛腩切块放入冷水锅中，加入葱姜料酒，煮开焯水去腥。 2 炖煮牛腩 捞出温水洗干净放入砂锅，加入清水，大火转中小火一小时。 3 加入萝卜炖煮 放入切好的白萝卜，中火煮二十分钟，根据口味放入调料，撒上葱花香菜。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经…

　怎么做酸木瓜牛肉汤好吃？学做酸木瓜牛肉汤需要哪些食材 食材 牛肉 400克 酸木瓜 一个 方法/步骤 1 准备食材。 2 所有食材料理出来。 3 木瓜切片。 4 牛肉切片，撒入适量盐和少量酱油，腌制半小时以上。 5 炒锅里放油，烧热放入切好的佐料，炒出香味，。 6 放上腌制好的食材继续炒，只到牛肉翻卷变色。 7 加入烧开的水，放入盐，花椒和木瓜。放到汤锅里炖熟 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

牛肉面做法不复杂，只需操作前将牛肉的血腥味去除，成品才会香嫩好吃。多备一些保存起来，想吃时取一份，拌面拌饭都不错。 食材 牛肉 1000g 面条 500g 生姜 适量 香料 适量 葱段 20g 干辣椒 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 把买回来的新鲜牛肉清洗干净。 2 用清水浸泡1小时，中间换一次水，去除血水 3 把各种香料准备好，花椒、八角、香叶、桂皮、草果、白芷、丁香、陈皮、肉蔻，干辣椒，葱切段，生姜切片 4 锅中倒进足够量的水，下牛肉，煮开后继续煮5分钟左右，至血水全部析出，水量要没过牛肉。炖牛肉要保持小火.…

安徽淮南流行的小吃就是淮南牛肉汤，在全国各地还是比较出名的，今天分享淮南牛肉汤的做法。 工具/原料 牛骨 1kg 牛腱子 500g 红薯粉 1卷 千张丝 豆饼 适量 葱花 【辣油】 牛油 350g 大葱 20g 姜 10g 小葱 10g 辣椒面 50g 【辛香料】 草果 1个 白芷 3g 丁香 3粒 肉豆蔻 1个 白寇 1个 香叶 3片 干辣椒 3根 八角 2个 小茴香 2g 陈皮 1/4小块 甘草 2片 花椒 1g 当归 3g 料酒 2大勺 鲜蔬粉/鸡精 2小勺 盐 1.5大勺 胡椒粉 2小勺 方法/步骤 1  …