今天带来的是牛轧糖,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 食用油 1勺 花生 200g 黄油 40g 棉花糖 200g 奶粉 135g 方法/步骤 1 凉锅，放一点点食用油就可以了，或者也可以不放吧，我放了一点点，放入花生，开火，一定要凉锅凉油，然后是小火！ 2 小火不停翻炒，这样就差不多了，油一点不要多了，因为接下来去皮，油都粘在皮上浪费 3 在花生放凉的时候准备其他材料，棉花糖200g 4 奶粉135g 5 黄油40g 6 准备好材料后，花生已经不烫手了，温温的，在冬天正好可以暖手，我直接下手搓了，在院子外面的…

棉花糖版牛轧糖，想吃有嚼劲的糖么？来跟我一起做做试试。 食材 棉花糖 150g 黄油 32g 奶粉 80g 花生 160g 方法/步骤 1 可以选择全脂无糖奶粉，黄油最好是动物黄油，需要是脱皮的手花生准备好食材之后，花生可以放烤箱80或者90度保温（热的花生能更好地和棉花糖浆混合）. 2 小火，放入棉花糖，棉花糖，完全融化几乎看不到颗粒，这个时候加入黄油搅拌，搅拌融合在一起，（关火）之后加入奶粉完全搅拌均匀，再加入花生 搅拌均匀之后倒出来用隔热手套揉（就是翻压的方式），差不多一分钟，然后把它放在油纸铺着，油纸的烤盘…

 香甜可口的牛轧糖非常受大家喜欢，今天小编给大家带来一个牛轧糖的制作教程，大家可以在家尝试着制作喔。 食材 棉花糖 适量 全脂奶粉 适量 糖纸 适量 方法/步骤 1 先把食材准备好，需要用到蔓越莓干、花生碎、全脂奶粉、棉花糖。 2 准备一口不粘锅，放入50g黄油，加热至融化。 3 放入200g棉花糖，不断搅拌。 4 不断翻炒，小火炒至融化。 5 放入适量的花生碎和蔓越莓干，搅拌均匀。 6 加入适量的全脂奶粉和黑芝麻。搅拌均匀。 7 取出后，放在菜板上，用擀面杖压平。 8 放凉定型后。切成竖条状。 9 切成块状，用糖…

特别爱吃85℃的牛轧糖，软硬适中的那种，今天一起来尝试一下吧。 食材 棉花糖(展艺木糖醇) 300克 奶粉 200克 花生碎 200克 蔓越莓 100克 黄油 90克 方法/步骤 1 准备这样的木糖醇棉花糖，这样的棉花糖做出来的甜度刚好。 2 展艺的花生碎和展艺蔓越莓干倒在一起刚好300克。 3 我用的这个展艺的黄油，没想到味道和总统很像。 4 因为要不停的翻炒没来得及拍照，要找一个不粘锅，先把黄油放进去融化，然后倒入棉花糖，小小火不停地翻炒，融化后加入奶粉，继续翻炒均匀，倒入花生碎和蔓越莓干搅拌一下就关火，然后倒…

自己动手制作的牛轧糖，干净卫生吃的放心。 食材 棉花糖 90克 花生仁 50克 奶粉 60克 黄油 30克 步骤/方法 1 花生米炒熟。 2 搓去红衣后，按成两半。 3 准备棉花糖，奶粉。 4 不粘锅加入黄油，小火融化。 5 加入棉花糖不停翻炒。 6 至棉花糖全部融化。 7 加入奶粉快速搅拌均匀。 8 关火加入花生碎快速翻拌均匀。 9 移到油纸上整理按压成形，晾凉切块。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创…

今天带来的是手工牛轧糖,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 棉花糖 500g 奶粉 100g 黄油 30g 坚果仁 10克（个人口味酌情增减） 方法/步骤 1 融化黄油 2 黄油全部融化后放入棉花糖 3 要一直搅拌 4 搅拌至全部融化 5 放入奶粉 6 一直搅拌 7 一直搅拌到奶粉全部融化（做抹茶味道的现在放入抹茶粉就可以了） 8 放入果仁（我放的是核桃，喜欢的话花生腰果榛子什么都可以） 9 搅拌均匀 10 倒在油纸上面 11 再盖上油纸用擀面杖，擀成合适的厚度 12 擀好的样子 13 放入冰箱 14 冷冻后，油…

今天带来的是牛轧糖,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 棉花糖 320g 花生 250g 奶粉 5勺 黄油 2块 方法/步骤 1 将花生放入烤盘中用烤箱180度烤20分钟，一定要烤看见花生皮脆而裂开哦 2 手掌抓一点用双手搓掉花生皮 3 放入敲盅敲碎，不要太碎哦 4 煎锅预热放入黄油，因为我家的黄油是很大块的，你们也可以在超市或网上买小包装的那种无盐黄油哦 5 黄油完全溶解后加入320克的棉花糖，转入小火，记住不要太大火，以免弄焦变黑会有焦味这样的牛轧糖就不好吃了 6 棉花糖软化溶就像糊状后关火，趁热赶紧加入5勺…

牛轧糖深受大家的喜爱，但是很多朋友不知道牛轧糖怎么做，今天就和大家聊聊牛轧糖怎么做，希望这篇经验能够给大家带来帮助。 方法/步骤 1 准备食材，白砂糖200克，蛋清一个，麦芽糖200克，盐10克，烤花生400克。 2 准备配料，蛋清加盐不停搅拌打成膏状，花生去皮。 3 成品制作，将麦芽糖和白砂糖倒入小煮锅中，加入水以小火慢慢熬煮至糖汁粘稠。 4 倒入蛋清，花生搅拌均匀，倒在锡纸上包裹成块状，冷却即可食用。 5 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域…

记忆中的牛轧糖，甜甜的，浓郁的香味，回想起来就口齿生津。闲话少说，开始进入到牛轧糖的制作吧。 食材 花生仁 200g 棉花糖 200g 奶粉或蛋白粉 150g 黄油或起酥油 40g 食用盐 5g 方法/步骤 1 用烤箱对花生米进行烘烤，去除水分，取出后进行去皮并切成颗粒状； 2 将黄油放入锅中（不粘锅）融化，温度不要太高，小火即可； 3 黄油融化后加入棉花糖，小火融化； 4 黄油和棉花糖融为一体时，加入奶粉，并用筷子或勺子搅拌均匀，成团状； 5 加入花生颗粒，搅拌均匀（爱吃咸牛轧的小伙伴们可以加入些许食盐）； 6 …

经典原味牛轧糖的做法 食材 棉花糖 300克 去皮熟花生 350克 奶粉 130克 黄油 45克 盐 1克 方法/步骤 1 将黄油和盐放入不粘锅中。 2 中小火加热至融化 3 加入棉花糖，开小火翻炒至棉花糖融化（切记不能炒时间长，不然成品会硬，化了就行） 4 化开马上加入奶粉翻炒。此时可以根据火力情况调整。比如我这次用的电陶炉这个时候我把火关了，余温就够用了。看个自的情况哈！ 5 翻炒均匀即可，别没完没了的炒。 6 倒入花生翻拌均匀。 7 将炒好的牛轧糖倒入不粘模具中，或者倒在油纸上。本次使用的是马克西姆的不粘锅，…

对于这款牛轧糖是去年春节前动手尝试的，当时也就考虑做点给他和好朋友们尝尝，没想到做出来后，大受欢迎，做过2次后就没再继续做，这不马上又快过春节，前几天和朋友们聊天，提到想念去年牛轧糖的味道，趁周末时间赶紧做了点，做完后发现供不应足，需求量太大，等忙完这几天继续做。 食材 棉花糖 400克 奶粉 250克 花生 400克 糖纸 100张 黄油 125克 方法/步骤 1 生花生米放150度预热好的烤箱中上层烤18分钟左右 2 等烤好的花生米放凉后，去掉外层表皮 3 黄油、棉花糖放入不粘锅中，小火加热，加热的过程中用锅铲…