很多人爱吃猪肉馅儿饺子或包子，但是在家你自己能调制出一样好吃的猪肉馅儿吗？让小编来教你吧！ 食材 剁好的猪肉馅儿 适量 大葱 5-10根 姜 一个 花椒水 适量 盐 适量 味精 适量 十三香 适量 香油 适量' 花椒油 适量 方法/步骤 1 首先腌制制猪肉馅儿，先放适量的盐，再放酱油，最后放花椒水（一定要按这个顺序），然后由中间向四周调匀。腌制一个小时左右。 2 把葱姜切末儿，葱要多，姜适量（不要太多），把它们都放在腌制好的肉馅上。 3 然后按顺序加入盐、味精、十三香、花椒油和香油，再按照先中间再四周的顺序调匀肉馅…

    面粉、酵母、白糖和温水混合，揉匀，擀成面片，铺上馅料，卷起，切成小块，锅内倒入食用油，加热，放入肉卷，煎至底部金黄，倒入清水，盖上盖子，小火，熬至浓稠。 食材 面粉 400g 酵母 4g 白糖 10g 温水 220ml 胡萝卜 1根 青椒 1个 猪肉 250g 香葱 8g 生姜 10g 黄豆酱 50g 生抽 10g 食盐 3g 方法/步骤 1 面粉、酵母、白糖和温水混合，揉匀。 2 盖上盖子，发酵至2倍大。 3 胡萝卜和青椒清洗干净，切成小丁。 4 猪肉清洗干净，剁成肉泥。 5 锅内倒入食用油，加热，放入香…

不同的肉有不同的做法，以五花肉为例。选材很重要，要选择新鲜干净的猪肉，最好是刚分离出来的。 食材 五花肉 1kg 大葱 50g 生姜 50g 大茴 5g 白芷 5g 桂皮 5g 香叶 5g 豆蔻 5g 良姜 5g 陈皮 5g 丁香 5g 草果 5g 老抽 30g 方法/步骤 1 将五花肉洗净，切成3厘米见方的块，用开水汆一下备用。 2 将五花肉放入锅中，皮朝上，再将上述辅料加入锅中，加水没过肉，水要一次性加够。 3 武火煮开后，转文火煮约一小时，最佳状态为沸而不腾。想快速者可用高压锅高压约十分钟，筷子可扎透肉即可。…

今天带来的是自制猪肉铺,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 猪肉 想做多少用多少 各种基本调料 每样一点点 蜂蜜 一些 方法/步骤 1 冰箱里的猪肉稍微解冻，开切！ 2 切成肉泥。。。累死宝宝了。。。 3 加入酱油，少许盐，加入糖，一个方向搅拌10分钟。用保鲜膜封住，让它静静30分钟就可以。 4 把肉放在铝箔上，上边铺一层保鲜膜，用擀面杖擀平，想要规则的形状就将铝箔边折叠起来，用擀面杖擀平。刷上一层蜂蜜，撒上一层芝麻。 5 烤箱180度预热五分钟，放入烤盘开始烤10分钟。 6 将烤盘拿出来，翻面，之后再刷一层蜂蜜…

猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者可以多吃哦。 工具/原料 猪肉 营养 方法/步骤 1 1.猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 又具有骨细筋少肉多的特点。 2 2.大多情况下猪肉煮的时间都很长，先将猪肉煮二三小时后，再加入海带或萝卜又煮一小时，做成一种汤菜食用。经过化验分析，猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30-50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。 3 3.一般健康人和患有疾病之人均能食之，但多食令人虚肥，大动风痰，…

猪肉的功效作用 工具/原料 猪肉 猪皮 方法/步骤 1 猪肉是生活中很常见的一种肉类，那么猪肉有什么营养功效呢？ 2 1.改善贫血                         猪肉含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁铁元素，有补血改善气色的的功效                                      3  2.促进发育                         猪肌肉和其他动物优质肉一样，蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，可以为生长发育提供足够多的营养。                …

猪肉卷，菜名。并且有多种义项。将猪肉切片，放入蔬菜水果并卷起，进行烘焙制作的食物，香浓可口，营养均衡，是西餐中不可缺少的主食。猪肉冰冻后，经过切肉机加工，制作成猪肉卷，类似于羊肉卷牛肉卷，是火锅的主料之一。是加菲猫最喜欢的食物，加菲猫说： 爱情来得快去得也快，只有猪肉卷是永恒的。 食材 小麦面粉 适量 猪肉馅 适量 酵母(干) 适量 碱 少许 色拉油 适量 猪肉卷的做法 1 面粉加入酵母和成软硬适中的面团发酵，发酵完毕后，将面放在面板上，加入适量食用碱揉搓干净后，分小团备用 2 将分好的小团用擀面杖擀成薄厚均匀的面…

猪肉不仅美味可口,而且含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。是我们生活必不能少的食物之一。那怎样焖猪肉才能让猪肉变得美味,松软呢? 工具/原料 冰糖 茶叶 纱布 啤酒 黄酒 白醋 方法 方法一 焖的时候几颗冰糖 方法二 不喜欢甜的话就加一小撮茶叶,茶叶要用纱布包着。 方法三 焖的时候，加点啤酒或者黄酒 方法四 焖猪肉的时候，也可以添加一些醋，同样可以让猪肉变得松软。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历…

先把猪皮洗干净，然后用刀切成长条，切好之后放在一边。在锅里加上一些凉水，把切好的猪皮放在锅里，然后开大火煮开。 煮开之后转中火再炖上两分钟左右，关火之后捞出猪皮。用镊子将猪毛去掉，再用刀将内脂刮掉。 把猪皮放在锅里，开大火煮开之后，取出猪皮放在温水中清洗，洗干净之后用刀切成细长条，生姜切成小片。把猪皮条放在锅里，在里面加适量的水，放入准备好的大葱、生姜、桂皮、香叶和适量的料酒，搅拌均匀，盖上锅盖，开大火煮开。煮开之后大火转为小火炖一个小时，之后在里面加上适量的盐，搅拌均匀，再炖十分钟左右。十分钟后，把葱、姜和香叶捞…

现在的猪肉价格已经很高了，这样的情况下很多的不法商贩会用一些劣质的产品欺骗大家，我很喜欢吃肉，所以也很关心猪肉的品质，现在我把自己挑选和购买猪肉的方法和大家说说。 工具/原料 猪肉 选购技巧 方法/步骤 1 第一、我们选择猪肉的时候，很多人认为超市里面的猪肉是很保险的，这点其实也是一个误区，超市里面也是做生意，也会有良莠不齐的情况，所以大家千万不要认为超市里面的肉类是最佳的。 2 第二、菜市场里面的猪肉也是一样的，质量问题也很多，我们选择购买猪肉的时候，要看这家店面是不是比较大一些，猪肉是不是多一些，因为大一些的鲜…

姜丝炒猪肉简单易做，是地道美味的家常菜。 食材 猪肉 500克 姜 1块 玉米油 适量 盐 少许 酱油 适量 方法/步骤 1 先把猪肉洗净切片待用。 2 姜去皮切细丝。 3 锅里的油热把姜丝和猪肉一起倒下去炒。 4 炒制猪肉起色。 5 加入适量的酱油和盐。 6 把调料翻炒匀加盖焖下。 7 焖半分钟就可以出锅了。 END 注意事项 猪肉要切薄片。 用嫩姜炒。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。…

炸鸡蛋猪肉丸可以做来当点心不错。 食材 猪肉丸 250克 鸡蛋 2个 玉米油 适量 方法/步骤 1 先把猪肉丸放到大碗里。 2 再把2个鸡蛋打下去。 3 鸡蛋打散和肉丸拌匀。 4 然后把拌好的肉丸放到热油锅里。 5 煎至两面金黄。 6 这样就可以出锅了。 END 注意事项 可以加少许的盐。 用中小火煎。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部