白糖糕 食材 粘米粉 140克 细砂糖 85克 水 250克 干酵母 2克 油 适量 方法/步骤 1 原材料准备齐全 2 准备干净盆子，把粘米粉、细砂糖、水倒入盆中 3 用手动打蛋器搅匀至没有颗粒 4 将搅匀的浆液倒入奶锅开小火，一边煮一边用打蛋器不停搅拌，煮至提起打蛋器时，浆液可以呈直线流下关火 5 浆液倒入网筛过滤 6 放凉备用 7 酵母粉用温水冲开（一定要温水，太热酵母会死掉），倒进浆液中 8 用打蛋器搅拌均匀，包上保鲜纸室温放置一小时 9 发酵到面糊有好多小泡泡就可以了（不要发酵过久，会酸），盘子擦油，倒入…

正宗广东白糖糕是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。 食材 大米粉 200克 白糖 100克 耐高糖酵母 3克 玉米油 5克 方法/步骤 1 碗中倒入100克白糖，加入380克热水把糖融化。 2 水温降到60度以下加入200克大米粉，搅拌均匀。 3 起锅烧水，把调好的粉酱水放到开水上面隔水加热。 4 煮至微粘稠离火。 5 冷却20分钟至不烫手即可。 6 加入3克耐高糖酵母，拌匀。 7 倒入碗中，盖保鲜膜发酵一个半小时。 8 在发酵好的粉酱水中加入5克玉米油。 9 倒入盆子中二次…

用大米做白糖糕，做法和食材都非常简单，而且做出来的糕点非常好吃，下面把做法分享给大家参考。 食材 大米 150克 糯米粉 20克 白糖 适量 方法/步骤 1 大米用水泡软，泡5个小时左右吧。 2 然后捞上来，放到打浆机打成米浆。 3 捯出来，加适量的白糖、20克的糯米粉搅拌均匀。 4 用一个深点的盘子，然后用油把里面刷过，再把米浆倒进去。 5 放到水开的蒸锅里大火蒸30分钟左右。 6 糕点蒸熟后拿出来晾凉切成一块块就可以食用了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询…

今天带来的是广州传统白糖糕,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 粘米粉 150g 白砂糖 150g 纯净水 300ml 酵母粉 2g 方法/步骤 1 利用电子秤，在小碗里准备好2g酵母粉，加入30ml 30℃左右的温水，搅拌化开酵母粉，放在一边静置5分钟备用。 2 用量杯准备150ml纯净水，往锅里加入150g白砂糖，加入刚刚用量杯准备的150ml纯净水，煮开，搅拌帮助白砂糖化开，煮开融化后即可关火，放置晾凉。 3 用量杯准备好150ml的纯净水，准备器皿用电子秤秤好150g粘米粉，加入刚刚用量杯准备好的150m…