好吃的鸡肉炖笋干 食材 笋干 100克 鸡肉 250克 胡萝卜 100克 香菜 20克 葱 20克 花椒 5克 生抽 10克 花雕酒 10克 方法/步骤 1 将笋干提前用温水浸泡一段时间，一般都需要2天以上，鸡翅根切成几大块，胡萝卜切块，葱和香菜切段，大蒜拍扁，姜切片，花椒和八角准备好备用 2 将泡过的笋干用水再煮一段时间，煮好后捞出 3 炒锅中放入适量调和油，油热后放入花椒和八角炸出香味 4 放入葱、姜和大蒜煸炒出香味，将鸡肉块放入锅中 5 翻炒几下后放入花雕酒，这样可以去除肉腥味，同时也起到增香的作用，放入适量…

用一种简单实用的方法可以将笋干发胀、烹饪后嫩脆可口，笋香十足。 工具/原料 大一点塑料盘 笋干 水 方法/步骤 1 将笋干倒入预先准备好的塑料盆里面。 2 往塑料盆里面加自来水，用自来水将笋干清洗三遍。 3 将塑料盆里清洗干净的笋干加自来水，自来水要淹没过笋干，静置，要用自来水在室温浸泡3-7天，每天要换两次水，早晚各一次。如果有条件可以把自来水浸泡的笋干放在冰箱里冷藏也行，这样就避免笋干在浸泡过程中，由于时间过长，当天气过热的时候变味。这样泡出来的笋干香嫩脆。 END 注意事项 一定要用冷水，在室温下 要及时换水…

笋干是很好吃的，不管怎么做都会被那种吃起来脆脆的感觉所吸引，教给大家一道简单又好吃的红焖笋干吧 食材 笋干 适量 青椒 适量 红辣椒 适量 冰糖 适量 盐 适量 方法/步骤 1 笋干泡好后切成小条，放入锅中倒入适量的清水，煮20分钟左右，然后捞出控水，青椒切成小块，红辣椒切碎 2 锅中倒油加热，放入笋干翻炒出香味 ，然后加入足量的清水，焖煮10分钟左右 3 加入冰糖、酱油和盐，继续炖煮 4 待汤汁收至浓稠，放入青椒和红辣椒，翻炒均匀即可 5 简单又美味的红焖笋干就做好了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问…

笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。   笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。   笋干食用前必须经过水发。先用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。 食材 笋干 适量 青蒜 适量 大蒜末 适量 小…

这道菜口感脆脆的，非常下饭，一道菜可以吃完一大碗米饭，太好吃了。 食材 笋干 150克 猪肉 150克 大蒜 适量 酱油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 先把笋干泡发，挤干水，切丝 2 热锅热油，先加入猪肉炒到八九成熟，滤油备用 3 大蒜爆香 4 加入笋丝翻炒 5 把猪肉加入翻炒均匀 6 加入酱油和盐调味 7 翻炒均匀就可以出锅了 8 笋干炒肉 制作完成 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部