家人都好糯米这一口,但总是吃相同的也没啥意思,这种小饼,饼皮和馅料都能百变,做法简单,易上手。 该文章来自豆果美食达人作者霖的吃货铺 食材 糯米粉 100g 开水 80g左右 糖 10g 红糖 10g 花生碎 10g 步骤 1 准备食材,白砂糖和红糖拌匀,花生或烤或炒熟后稍稍压碎点。 2 开水一点点加入糯米粉里,直到能揉成偏湿润但不粘手的面团。 3 分成若干个剂子后,手心里按扁。 4 放糖。 5 放花生,随后收口。 6 煎锅里刷层薄油,把面团收口朝下,略按扁,入锅。 7 小火慢煎,直至二面金黄,出锅。 8 还可以来…