红薯含有膳食纤维和多种维生素,营养价值很高,而且红薯的脂肪含量很低。蒸碗是西安传统美食,红薯蒸碗更是深受大众喜爱。 食材 红薯 2个 红糖 1勺 冰糖 5粒 姜末 少许 淀粉 少许 方法/步骤 1 红薯去皮,切滚刀。 2 油温6成热,放入红薯块。 3 炸至表面金黄捞出。 4 锅中加半碗水,放入冰糖、红糖和少量姜末,烧开后淋入水淀粉。 5 将熬好的糖汁淋在碗中的红薯块上。 6 盖上盘子,上锅蒸15分钟。 7 蒸好后翻到盘中即可。 END 注意事项 白糖可以替代红糖。 上锅蒸的时间根据红薯的生熟动态调整。 经验内容仅供…

2022年4月29日 24点热度 0人点赞 阅读全文

红薯别烤了,做成小零食,咬一口嘎嘣脆,不用油炸,比薯片还好吃 食材 鸡蛋 2个 红薯 530克 淀粉 30克 玉米油 30克 中筋面粉 65克 黑芝麻 适量 方法/步骤 1 2根红薯去皮后切片隔水蒸熟; 2 把红薯趁热压碎成泥,加入2个鸡蛋、30克玉米油拌均匀,最好能过筛一遍; 3 加入淀粉和面粉搅拌均匀; 4 最后加入一把黑芝麻,拌均匀,面糊就做好了; 5 最后做好的面糊是这种浓稠的状态; 6 蛋卷机预热刷一层薄薄的食用油,挤上一小撮红薯面糊; 7 盖上盖子,隔10秒翻个面,开最小火煎,煎至微微焦黄,大约需要翻面…

2022年4月29日 24点热度 0人点赞 阅读全文

特别喜欢吃西点,一直都很想试试烘焙,这是第一次练手,还算成功。 食材 飞饼皮 3张 红薯 1个 稀奶油 20毫升 绵白糖 1勺 鸡蛋 1个 芝麻 5克 步骤/方法 1 一个红薯,蒸熟去皮。 飞饼皮提前从冰箱拿出,室温放软。 2 加入淡奶油、绵白糖搅拌均匀 3 大家别用打蛋器搅,有点坑,会卡在里面出不来。 4 两张飞饼皮叠加在一起,杆实。 5 切出2块长方形。 6 均匀抹上红薯馅料。 7 多余的皮切成条,编织在馅料上。 还有多的皮可以卷起来做个小牛角。 8 刷上蛋液,撒些芝麻。 9 用烘培纸垫在托盘上,预热完烤箱就可…

2022年4月29日 30点热度 0人点赞 阅读全文

一分钟快手小蛋糕,混合好所有材料,微波炉叮一分钟,即可享用美味,实在方便,用了中午刚烤的红薯,味道极好! 该文章来自豆果美食达人作者海燕的窝 食材 低粉 12g 白砂糖 10g 鸡蛋 1个 酸奶 30ml 柠檬汁 10g 红薯泥 20g 蜂蜜 10g 草莓 1个 步骤 1 准备烤碗或者瓷杯都可以,打入一个鸡蛋打散 2 加入面粉混合至无颗粒 3 加入蜂蜜 4 加糖和柠檬汁 5 加入酸奶搅拌均匀 6 最后加入红薯泥,我是烤熟的红薯泥,也可以用蒸熟的红薯泥 7 都混合均匀后入微波炉,高火1分钟,蛋糕浮起来就熟了 8 出炉…

2022年4月28日 23点热度 0人点赞 阅读全文

用微波炉叮红薯,时间仅需5分钟,口味香甜。 食材 红薯 2个 盐 一勺 方法/步骤 1 把红薯放在陶瓷盘里,里面发一点水,防止太干。 2 撒一点盐 3 放进微波炉里 4 设置中高火,时间3分钟 5 3分钟后,拿出来翻过来另一面。 6 继续叮,高中火,时间2分钟。 7 没味可口的红薯就出炉了。 END 注意事项 微波炉里不可以放铁盘子。 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。 展开阅读全部

2022年4月24日 26点热度 0人点赞 阅读全文

冷藏保存 将已经煮熟了的红薯用保鲜膜装或者是保鲜盒密封装好,然后再将其放入冰箱冷藏室中保存,这样可以抑制细菌的滋生。 制成红薯干 如果红薯煮多了吃不完的话也可以将其加工制作成红薯干。将煮熟的红薯切成片状,然后放在太阳下晒制3-4天左右即可制成红薯干。红薯干口感更甜且更容易保存。     食材 蒸红薯 1000g 面粉 300g 食用油 适量 酵母粉 5g 白糖 2勺 方法/步骤 1 蒸好的红薯,趁热剥皮,放凉后捏成泥。 2 用温水化开酵母粉,放入少许白糖搅匀,倒入红薯泥中加面粉和成面团,醒发2个小时。 3 醒好的面…

2022年4月20日 23点热度 0人点赞 阅读全文

介绍一个好吃的炸红薯片的做法。 食材 红薯 2个 面粉 150克 鸡蛋 1个 盐 适量 胡椒粉 少量 五香粉 少量 酱油 少量 方法/步骤 1 把红薯切成薄片; 2 用面粉、淀粉、鸡蛋调成面糊; 3 把红薯片放入面糊裹匀; 4 放入油锅内两面炸成金黄; 5 待两面全部金黄后,就可以沥干油捞出来食用了。 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。 展开阅读全部

2022年4月20日 23点热度 0人点赞 阅读全文

红薯馒头颜色亮丽,味道香甜,如何在家制作红薯馒头,接下来就和小编一起了解一下。 方法/步骤 1 将红薯去皮,切块,放入蒸锅蒸熟,趁热捣成泥。 2 将红薯泥加入面粉中放入发酵粉,加水和面进行发酵。 3 将面团用擀面杖擀开,慢慢卷起,切成馒头坯子。 4 在笼屉内刷上一层薄油,放入馒头,蒸20分钟即可。 5 总结如下。 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。 展开阅读全部

2022年4月20日 32点热度 0人点赞 阅读全文

红薯淀粉怎么做简单?我觉得做个葱花红薯淀粉相当简单,吃起来外面脆脆的,里面粘粘的很好吃。说是简单,但是红薯淀粉和水的比例一定要把握好,水少了怎么都做不熟,水多了会太糊。下面来看看我的做法吧! 食材 红薯淀粉 适量 盐 适量 油 适量 鸡精 适量 辣椒粉 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 准备好食材:红薯淀粉和同等量的清水,如果红薯淀粉有大块,就适当地多加一点水。 2 葱理好,清洗干净,切成小葱花备用。 3 红薯淀粉、清水和葱花都倒在一个大汤碗里,加入适量的盐、鸡精和辣椒粉搅拌均匀成水状。 4 锅中放入适量的油,倒入…

2022年4月20日 32点热度 0人点赞 阅读全文

1.红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。2.红薯中热量低,脂肪少,很符合减肥人群的基本要求,并且红薯中含有的膳食纤维丰富,能起到饱腹作用,将红薯当主食食用,能够有效减少其他食物摄取,阻止糖类变成脂肪,达到减肥的目的。3.红薯的蛋白质含量不高,但是氨基酸结构理想,可为人体补充多种必需氨基素,而且红薯中富含糖蛋白和粘液蛋白,糖蛋白可有效为机体增强免疫力,具有很好的抗突变作用,粘液蛋白对人体也有特殊的保护作用,可减缓器官…

2022年4月17日 30点热度 0人点赞 阅读全文

红薯补虚,健脾开胃,强肾阴。红薯糯米粉,炸成金黄色的丸子,好看,味美。 食材 红薯 1000 糯米粉 250 白糖 60 油 适量 方法/步骤 1 将红薯洗干净,可以选择削皮,切成小块(容易熟)去蒸,也可以选择连皮一起蒸(蒸好再剥皮也好快的)。红薯蒸熟的更香,煮熟的红薯,没那么甜。 2 煮熟的红薯,放容器里,稍微冷却搅碎成泥,喜欢吃甜的,可以趁热将白糖放进去,一起搅碎。 3 等红薯泥处于恒温状态,放入糯米粉,搅拌均匀 4 用手揉成团,不沾手不沾盆即可(糯米粉不能一次加太多,也不能太少,要湿软适中) 5 然后取一定的…

2022年4月12日 31点热度 0人点赞 阅读全文

非常好吃哦 食材 红薯 150克 糯米粉 20克 糖 1克 油 3克 食用油 4克 白糖 4克 白砂糖 5克 姜 1克 方法/步骤 1 先把地瓜蒸熟,然后放入碗里用汤匙给压好 2 放入适当的糯米粉和搅好的地瓜一起揉面,然后放入适当的白砂糖继续揉,搜到图中不粘手为止 3 然后揉成一个个圆圆的红薯丸子,放置保鲜膜上面稍微稀释一下水份 4 油温差不多50左右,然后关到最小火炸,像图中炸至金黄色即可 5 红薯丸子就可出锅了,超级好吃 6 大家一起来尝尝吧 END 注意事项 非常容易上手 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问…

2022年4月10日 26点热度 0人点赞 阅读全文
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