传统美食—红薯蒸碗 - 经验大全

红薯含有膳食纤维和多种维生素，营养价值很高，而且红薯的脂肪含量很低。蒸碗是西安传统美食，红薯蒸碗更是深受大众喜爱。

食材

红薯 2个
红糖 1勺
冰糖 5粒
姜末少许
淀粉少许

方法/步骤

1

红薯去皮，切滚刀。
2

油温6成热，放入红薯块。
3

炸至表面金黄捞出。
4

锅中加半碗水，放入冰糖、红糖和少量姜末，烧开后淋入水淀粉。
5

将熬好的糖汁淋在碗中的红薯块上。
6

盖上盘子，上锅蒸15分钟。
7

蒸好后翻到盘中即可。

END

注意事项

白糖可以替代红糖。
上锅蒸的时间根据红薯的生熟动态调整。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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