罗非鱼的做法很多，有清炖的、有红烧的、有油炸的、有煎的……虽然做的方法不同，但做好了都很好吃，但做出来营养又好吃的就算是清炖的了。今天来分享一下：怎么做罗非鱼营养又好吃呢？ 食材 罗非鱼 一条 清水 适量 食盐 适量 葱 适量 生姜 适量 鸡精 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 把买来的罗非鱼洗净，锅里加适量的清水，把罗非鱼放入锅里进行大火烧煮。 2 锅开后，去除上面的漂浮物。 3 准备好蒜、葱、生姜、香菜等备用。 4 把准备好的蒜、葱、生姜，还有适量的食盐，盖上盖子进行小火烧煮。 5 30分钟就好了。放适量的鸡精…

罗非鱼酸菜煲是一道非常美味的家常菜，做法简单，下面小编把它的做法与步骤分享给大家参考。 食材 罗非鱼 1条 酸菜 100克 辣椒酱 1勺 豆酱 1勺 老干妈酱 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺 葡萄醋 2勺 姜蓉 适量 香葱 适量 方法/步骤 1 首先把罗非鱼内脏鱼鳞清理干净，酸菜清洗干净切成碎丁，全部配料准备好。 2 热锅下油，放罗非鱼进去用小火煎，煎至两面金黄色，大概煎7分钟左右。 3 然后放酸菜进去，加适量的盐、1碗水进去。 4 然后把辣椒酱、老干妈酱、姜蓉、葡萄醋、生抽放进去。 5 再加1勺料酒。 6 盖上盖子…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。 食材 罗非鱼片 180克 香菇 210克 五花肉 75克 红尖椒 20克 香葱 15克 姜片 8克 洋葱片 30克 炸蒜瓣 30克 方法/步骤 1 红尖椒对半切开，去掉里面的白筋和籽，然后切成片备用。 2 煎锅中倒入少许油，把香菇块平铺在锅中，用中火煎，约2分钟，翻面再煎2分钟，然后用铲子翻炒数下，盛出备用。 3 继续用小火煎五花肉片，煎到肉片有油渗出，翻面再煎片刻，至两面微焦。 4 放入红尖椒片、洋葱片、香葱段、姜片、炸蒜瓣，转中火翻炒出香味。 5 加入罗…

罗非鱼是市场上比较常见的一种鱼，大部分的人都能买到。那么如何把罗非鱼烹调得美味又下饭呢？接下来让我跟大家分享一下我的做法。这种做法简单易学，相信大家都能做到。 食材 罗非鱼 1条 葱 2条 姜 1块 蒜 3瓣 小米椒 3条 香菜 3条 方法/步骤 1 把罗非鱼的内脏、鳞片清理干净，再用刀在鱼身上划出几道刀痕。 2 把葱、姜、蒜、小米椒、香菜清理备用。 3 往鱼身上加入适量生粉（即玉米淀粉）、料酒、老抽（调色）、生抽、盐、糖，再从切好的葱姜蒜小米椒那里分别拿出少许放入鱼中，做好如上步骤后，给鱼做全身按摩，使鱼充分吸收…

麻辣罗非鱼的做法，小编教会你！ 食材 罗非鱼 适量 方法/步骤 1 鱼去鳞，洗净 2 为了入味，在正反面划几刀 3 下锅炸 4 炸至金黄 5 捞出控油 6 加麻辣鱼的成品料炖制 7 美味可口 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

罗非鱼俗称：非洲鲫鱼，属种：鲈形目、鲈形亚目、鲡鱼科、罗非鱼属。罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多棘似鳜鱼。罗非鱼属广盐性鱼类，海、淡水中均中生存；罗非鱼对低氧环境具有较强的适应能力，一般栖息在水的底层，通常随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。目前我国养殖的主要有尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼。罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。 营养价值 1 罗非鱼蛋白质含量高，富含人体所需的多种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高，必需氨基酸组成平衡且含量丰富，属于…

很长一段时间，我们这里流行过吃蘸水罗非鱼。罗非鱼可以用酸汤煮，清水煮，然后调个蘸水，直接将鱼肉蘸着吃。蘸水是精华，所有的酸麻香辣都在里面了。当然，鱼汤也不能放过，酸汤喝来甚是开味，清汤喝来也亦鲜美。今天买了条罗非鱼，为图方便，直接清水煮了。 食材 罗非鱼 一条 大葱 适量 姜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备食材和调料：罗非鱼挑选新鲜个大的，杀好洗净；大葱和姜洗净。 2 将杀好的罗非鱼切成块，加盐腌半小时后洗净以去腥。葱切段，姜切片。 3 起锅烧水，水开后将葱段和姜片下锅煮。 4 将罗非鱼块倒入锅中，与葱姜同煮…

其实从小我就不爱吃鱼，感觉鱼多骨多刺，吃起来实在很麻烦。长大之后才发现鱼的营养价值高，白肉也健康，不喜欢吃也要慢慢学着吃。最近喜欢吃罗非鱼，骨头大，细刺碎骨不多，肉质鲜嫩，真是不错的选择。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。 食材 罗非鱼 1条 油 适量 盐 适量 老抽 适量 醋 适量 姜丝 适量 蒜末 适量 葱段 适量 红辣椒 适量 方法/步骤 1 准备好罗非鱼，去鳞、去腮，去掉肚肠后，洗净，并在鱼身上划几刀后，抹适量的盐腌制10分钟。 2 准备好配料。 3 锅内加入适量的油烧开。 4 将鱼…

如何自制罗非鱼饵   方法/步骤 1 冷冻饵是从台湾钓手传入大陆钓非竞技圈的。在台湾钓手没使用冷冻饵之前，大陆的钓手基本上就是面饵加虾粉或加蚯蚓粉再加蛋奶，这已经是大陆竞技冠军饵了。其中蛋奶很有画龙点睛的意味，缺此一味不可。台湾钓手偶然组团来大陆竞技，使用冷冻饵轻松地大获全胜，震惊了大陆人。学习和使用冷冻饵钓非是大陆钓非竞技人继台钓学习之后的又一次钓技革命，上次是钓法，这次是钓饵。罗非千百年来就是喜欢吃肉的，其身体结构已经如此，就算是异地养殖驯化，其需肉的身体结构也不可能在几十年间就进化到产生大改变。冷冻饵就是全肉…

我们都知道鱼比较有营养，今天就教大家如何清蒸鱼。 食材 罗非鱼 一条 葱 适量 姜 适量 蒸鱼豉油 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 清洗处理好的罗非鱼，用刀在鱼身两面划几刀放入鱼盘 2 将生姜及葱切好后用盐及料酒调制 3 在鱼身上涂抹少许盐，并将调制好的料塞入鱼肚及刀两面切口处 4 静置腌制十分钟 5 锅中烧开水，将鱼盘放入蒸架上，盖上锅后大火蒸9分钟 6 关火一分钟后取出鱼，表面淋上蒸鱼豉油及少许香油后即可食用 END 注意事项 将葱花和生姜塞入鱼肚和刀切口去腥 蒸鱼的时间不要超过十分钟，不然鱼肉就不嫩影响口感…

春季水库鱼肥，很多垂钓者都喜欢到水库去钓鱼，下面看看水库钓罗非鱼的技巧。 工具/原料 鱼杆 鱼钓 鱼窝料 方法/步骤 1 春季水库钓罗非鱼时间宜在太阳出来后到落山前，即早上10点后到下午5点前，这段时间水温较暖。 2 春季水库钓罗非鱼适合深水钓 3 春季水库钓罗非鱼需要做窝诱导鱼群前来觅食，以家禽饲料或者专业的鱼窝料为主。 4 鱼飘有动静的时候未实口不要太急提杆，罗非鱼较谨慎，会多次试飘，急于提杆不能很难钓到鱼还会惊动窝里的鱼，实口时提杆要快，快速刺鱼。 5 深水钓，罗非鱼也较容易受惊动，每钓几条鱼后实时进行补窝。…

　　钓非的握杆 　　钓非的握杆,在一般休闲钓中,鱼获量不是很多的情况下怎样握都是可行的,但在短时间内有一定鱼获量,而且鱼体有一定的情况下,握杆就变成了一个很重要的环节,因罗非鱼有一定冲力而且有一定重量,用有效的握杆方法,既可以省力又可以保护手部,避免在因手部劳累而伤到筋骨. 　　本人在钓罗非时一般会握在手把对上二十至三十公分处,手背向天,杆把顶着手肘对下处,上鱼飞鱼时会利用物理原理以手心为支点,杆把与杆尖形成两个分点,只要肘下沉.结合鱼回头的惯性,钓杆的弹性就会很轻松地把鱼飞回来.握杆时注意点是手背向上,因为手背向…