巨嫩滑肉末蒸蛋怎么做 食材 鸡蛋 3个 温水 鸡蛋液的1倍 盐 适量 生粉 1勺 方法/步骤 1 三个鸡蛋加入适量食盐打散,倒入温开水搅拌均匀(温开水跟鸡蛋液的比例是1:1)。过滤一遍或者用勺子捞去气泡,盖上保鲜膜用牙签戳几个小孔。水开了之后上锅蒸10分钟。 2 选择肥瘦相间的猪肉剁碎,锅里热油倒入猪肉煸炒,炒至变色加入一勺生抽、半勺蚝油、一小勺白糖提鲜,加入一小碗水淀粉勾芡,炒至粘稠撒上葱花盛出。 3 肉末放在蒸好的鸡蛋羹上就可以了,特别嫩滑好吃,入口即化,全家都喜欢。 END 经验内容仅供参考,如果您需解决…