今天和大家分享本人特爱喝的超级适合冬季的一款汤，因为我本人是北方人，所以儿时记忆最最深的就是每逢上街一定会喝上一碗热气腾腾的胡辣汤，那叫一个爽，直接秒杀寒冷好吗？后来因为工作原因到了南方，想喝的时候只能自已研究怎么做，现在小编就把制作过程和方法分享给也爱喝胡辣汤的小伙伴吧。 食材 番茄 1个 鸡蛋 1个 香肠 1根 香菇 2粒 木耳 6朵 金针菇 一把 嫩豆腐 半块 葱和香菜 少许 生抽 少许 香醋 少许 盐 适量 芝麻油 少许 姜和蒜 少许 方法/步骤 1 第一步：首先我们要把准备的材料清洗干净，把番茄切浅浅十字…

味道足好喝。 食材 羊肉 300g 菠菜 150g 粉条 150g 海带 100g 黄花菜 100g 豆皮 100g 桂皮 5g 八角 5g 木耳 100g 姜 10g 葱 10g 淀粉 50g 盐 2g 鸡精 2g 胡椒粉 1g 糖 4g 料酒 8g 酱油 5g 老抽 5g 醋 5g 香油 5g 方法/步骤 1 锅内加入适量清水，放入洗干净的羊肉，放入葱段，料酒，八角，挂皮烧开，转中小火慢炖至软烂，大约需要50分钟左右。 2 捞出晾后羊肉切成拇指大小的丁备用，海带，木耳，葱姜，豆皮改刀。 3 另起锅，加适量油，加…

在河南很多地方都有喝胡辣汤的早餐习惯，今年春节在家我也研究了一下。闲来无事。自制胡辣汤给家里人增加早餐品种，下面我就来给大家介绍一下，如何制作希望能帮到大家。 食材 西红柿 适量 豆皮 适量 菠菜 适量 肉 适量 金针菇 适量 大蒜 适量 大葱 适量 备料 1 因为是汤品，所以制作起来并不复杂。金针菇现在基本都是净菜，去掉根部清洗一下，掰开备用， 2 豆腐皮用水冲洗一下，切成小条。西红柿洗净，切块。菠菜去黄叶，去根，洗净备用。 3 大葱去干皮，洗净切葱沫。大蒜剥皮，洗净切片。五花肉先洗净，切成肉丝备用。 END 炒…

最近憋在家里特想喝胡辣汤，就试着做了，婆婆洗了一块面筋，我就用淀粉水来做胡辣汤了，加点十三香白胡椒黑胡椒，还真像那么回事，有小朋友就没有放辣椒面，小朋友也爱喝~ 食材 花生 200克 白胡椒粉 10克 黑胡椒粉 10克 淀粉水 20克 粉条 30克 金针菜 30克 盐 20克 酱油 10克 方法/步骤 1 和面洗面筋，洗到最后把面筋放到清水里，洗不出淀粉为止，把洗过的淀粉水集中起来沉淀一下，这大概是150克面粉洗出来的 2 大半锅的淀粉水沉淀后倒去上层的清水，差不多有两大碗淀粉水，搅拌均匀一会儿做汤用~ 3 锅里先…

胡辣汤是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。汤汁粘稠、酸辣可口的胡辣汤十分适合配合其他早点进餐。目前，已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱的小吃之一。 食材 牛肉 300g 面粉 300g 木耳 50g 海带 50g 干豆腐 50g 八角 5g 花椒 5g 花生 30g 葱姜 适量 米醋 2小匙 香油 2小匙 白胡椒粉 2小匙 红薯粉条 适量 方法/步骤 1 将牛肉切块洗净后焯水，撇去浮沫。 2 另起冷水锅放八角、花椒、姜片和葱段放牛肉炖煮一个半小时，牛肉切丝，汤备用。粉条用温水泡30分钟，海带和干豆腐切丝。 3 面…

肉丸胡辣汤是西安回民街名小吃，一起来看看怎么做吧！   食材 包菜 30克 西葫芦 50克 胡萝卜 50克 土豆 100克 木耳 20克 白花菜 20克 淀粉 20克 豆角 20克 方法/步骤 1 把牛肉末用料酒、盐、姜粉和淀粉搅打均匀制成小丸子，洗净备好各种蔬菜和淀粉。   2 锅里添水烧开，先煮牛肉丸煮熟，再放进豆角、土豆、胡萝卜、木耳、花菜煮软，熟了最后放入包菜。   3 取粉包半袋，用水把粉包搅匀。倒进菜汤里不停地搅拌，然后小火煮三到五分钟关火。   4 盛出放入油泼辣子。   5 掰馍拌入胡辣汤。   6…