不知道从什么时候开始，菜价涨幅远远高于肉价，也因此常听人说，现在吃菜不如吃肉了。其它就那么一说，也没见谁家上顿下顿的干吃肉。肉菜搭配，这样营养更全面。春暖花开了，菜价也一天天有了回落，这几天肉价也跟风，每家店前都在打特价。今日xxx多少钱......     本想着买点肉做肉馅的，结果呢！我这个人就是不禁劝，看着排骨也挺好，又来一大块，让店家给切成小块了。回来一看还有不少是脊骨部分的。想着酱来吃挺不错~说实话，没做过，也没研究过应该怎么做，就这么顺着手来着。味道还不错，虽然不喝酒，啃啃这个也是蛮爽的，大块的就是过瘾…

冬天里喝上一碗暖暖的汤最是实在啦，牛脊骨用苏泊尔电压力锅熬煮，汤汁清香，不管是喝汤还是做汤面都很好哦 食材 牛脊骨 500克 葱花 半颗 姜 姜丝适量 香菜 一颗 花椒 几粒 八角 2个 盐 适量 步骤/方法 1 牛脊骨清洗干净，焯热水清洗干净浮沫 2 备好葱花姜丝 花椒八角等 3 将牛脊骨加入到高压锅中，加入葱姜 花椒八角 4 向锅内加入开水 5 将高压锅盖子扣好，启动煲汤功能 6 待烹饪结束，将盖子打开，加入食盐调匀 7 将香菜碎加入调味 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，…

铁皮石斛具有养胃生津、滋阴清热、明目降压等功效，猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，玉米的甜香使这道汤更加的美味。 食材 猪脊骨（或排骨、腔骨） 1KG 糯玉米 2根 铁皮石斛 6根 生姜 1块 盐 一勺 白胡椒粉 1/4勺 料酒 2勺 步骤 1 参加豆果网Family day活动时赠送的有机糯玉米派上用场啦~~味道相当不错哦！虽然说甜玉米（水果玉米）很好吃，但它是转基因食品，所以不建议大家食用。 2 猪脊骨剁成块，用凉水泡半小时期间反复换水3次，洗净血水后放入凉水锅中煮1…

天终于有一丝凉意了，感谢主，让我熬过了这个炎热的夏天！ 突然就想吃肉啦！脑袋里都是肉的图片，口水咕噜咕噜的咽呢，嘻嘻嘻！其实真的吃，也只能吃2块（委屈中）！ 我家以前都是买排骨，不知道脊骨是什么？有一次去我三姑家，她知道我不喜欢吃肉，就买了脊骨，当时她说是“尾骨”。三姑特别干净，而且做菜的手艺非常好。做好的酱骨头，看着很诱惑，但是最让我动心的是，三姑的吃像（曾经的校花）：慢慢啃着，一边吮吸骨头的汤汁，最后连骨头都嚼了，还嘬了手指！那表情，真是吃货的享受啊！整的我，直咽口水，学三姑的样子吃了一块，肉吃了，骨头没咬动，…

脊骨凉水下锅，焯出血沫，放葱、姜、料酒，焯好洗净备用，准备酸菜、血肠，放猪油和豆油，翻炒一下，放葱、姜、八角、酱油、老抽，翻炒均匀，加水，放粉条、盐、鸡精、十三香，烧开下酸菜，盖盖子炖40分钟，炖好放血肠，脊骨炖酸菜就完成了。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

山药煲脊骨适合大众口味，汤味咸鲜，清香扑鼻，对人体非常有好处。 工具/原料 <p>材料： 山药、脊骨、胡萝卜、玉米、姜、红枣。</p> 步骤/方法 1 ​将山药、胡萝卜、玉米切块； 2 脊骨在沸水中汆一下，去掉血水和浮沫，捞起，最好再用清水漂一下，能让表面的浮沫清洗得干净，这样汤质会更清亮； 3 将脊骨捞起放入紫沙锅，加入足够的清水； 4 放入几块姜片和数颗红枣，慢火煲2小时； 5 加入山药、胡萝卜、玉米再慢火煲2小时就好了，食用的时候加入少量盐、鸡精即可。 END 注意事项 用高压锅的话3…

喜欢用猪脊骨来煲汤，可以搭配自己喜欢的各种食材，除了各种菌菇食材，还可以选择海带、玉米、胡萝卜、莲藕、山药、冬瓜等等，味道鲜美，是最适合了懒人的简易滋补汤。 食材 猪脊骨 500克 海鲜菇 100克 杏鲍菇 1个 秀珍菇 150克 生姜 一块 小葱 一颗 盐 适量 方法/步骤 1 准备好所有的食材。 2 种菌菇分别清洗干净，杏鲍菇切成块状，海鲜菇折成两段，粗一点的海鲜菇要从中间撕开，秀珍菇也同样处理。将小葱清洗干净以后打成葱节，生姜切成薄片。 3 猪脊骨用水多清洗几遍，有时间的话要放入清水中浸泡片刻，将骨头里面的血…