锅内倒入食用油,加热,放入花椒和大料,大火,煎香,过滤,芹菜和花生米放入碗内,淋入花椒油,搅拌均匀,加入大蒜和食盐,搅拌均匀。 食材 芹菜 300g 花生米 200g 食盐 3g 大蒜 3瓣 花椒 30粒 大料 2个 方法/步骤 1 芹菜清洗干净,切成小段。 2 花生米、食盐、大蒜、花椒和大料倒入开水中,大火,煮沸,转小火,炖15分钟。 3 芹菜放入开水中,加入食盐,焯水。 4 捞出,过凉水,沥干。 5 锅内倒入食用油,加热,放入花椒和大料,大火,煎香,过滤。 6 芹菜和花生米放入碗内,淋入花椒…