绿豆芽洗净焯水变软,捞出过凉水,轻轻挤出水分,香菜5根切段,大蒜切末,辣椒切块,豆芽里放味极鲜、醋、白砂糖、香菜、盐拌匀,碗里放蒜末、辣椒面,锅里倒油,烧热后,浇在辣椒面里,拌匀,辣椒放上去,将辣椒油浇在豆芽里, 搅拌均匀即可。             食材 食用油 20g 蒜 3瓣 白砂糖 10g 辣椒面 15g 绿豆芽 250g 辣椒 1个 香菜 5根 味极鲜 20g 方法/步骤 1 1.绿豆芽洗干净,让如开水里面焯水变软,捞出过凉水。        2 2.轻轻挤出水分,香菜5根切段,大蒜切末。辣椒1个。  …

2022年11月4日 9点热度 0人点赞 阅读全文

芽菜一盒,放入清水中浸泡。尽量还原芽菜的新鲜,放入铁锅中大火翻炒,一盘淡淡的芽菜就完成了。 食材 芽菜 500g 盐 3g 方法/步骤 1 将芽菜出去包装,放入盆中。 2 在盆中,用清水冲洗干净。 3 冲洗完成后,浸泡十分钟。 4 准备蒜米一份 5 将芽菜番耍捞出,控干轿板截水。 6 锅中的油烧热,放入蒜米进行炝锅。 7 炝锅之后,将芽菜放入锅中。 8 火调特季大后,要快速翻炒。 9 芽菜变软后,就可以装盘了。 END 注意事项 炒的过程中,尽量不要放太多的水。 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医…

2022年10月18日 20点热度 0人点赞 阅读全文

今天要介绍的是一款适合养生好吃美味的菜式---芽菜炒豇豆。 食材 豇豆 500克 芽菜 30克 菜籽油 30ml 盐 少许 方法/步骤 1 豇豆摘洗干净后,放入水中焯水,断生后起锅备用。 2 炒锅烧热,加入菜籽油,菜籽油烧辣。 3 加入少许盐,将焯水后的豇豆倒入锅中。 4 大火翻炒豇豆至炒香后,放入芽菜,继续大火翻炒。 5 翻炒均匀后,起锅装盘。 6 好吃美味适合养生的芽菜炒豇豆就做好了。 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系…

2022年9月30日 16点热度 0人点赞 阅读全文

五花肉既经济又美味。抵不住诱惑。开启吃货模式。 食材 五花肉 300g 料酒 1大勺 葱姜 适量 芽菜 100g 生抽 1小勺 方法/步骤 1 我们将从菜市场买回的新鲜的五花肉洗净备用,将五花肉,葱姜,料酒放冷水锅内大火烧开,小火慢慢煮熟 2 我们将煮好的五花肉晾凉,切薄片,这里切薄片是关键,切成大块做成成品的话吃的时候就会感觉太油腻,切薄片可以让芽菜与五花肉很好的融合,达到油而不腻的效果。 3 我们先将锅烧热然后往锅中倒入事先准备好的的五花肉片,将小火慢慢煎至出油并表面泛黄 4 香喷喷的没事即将完成,请耐心等待,…

2022年8月10日 19点热度 0人点赞 阅读全文

芽菜海参 ,咸鲜适口,柔软香滑。 食材 海参 200克 芽菜 120克 小葱 20克 小米辣 10克 盐 3克 油 15克 淀粉 5克 料酒 4克 方法/步骤 1 自发干海参;切成大块。 2 小葱、小米辣切颗,淀粉加水泡发。 3 用锅里剩的油,炒芽菜, 4 倒入海参块;加适量水烧煮十分钟 5 下三分之二量的小葱、小米辣; 6 浇水淀粉翻匀出锅,洒上余下的小葱、小米辣即可。 END 注意事项 注意不要被烫到哦! 咸度适中即可。 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业…

2022年7月27日 26点热度 0人点赞 阅读全文

食材 长茄子 1根 肉末 100克 宜宾芽菜粒 1/2袋 菜籽油 2茶匙 面粉 2茶匙 盐 1茶匙 鸡蛋 1个 大蒜 1/3头 干海椒 1根 花椒 少许 方法/步骤 1 茄子去皮,切成条状,用盐水浸泡; 2 把盐水挤出来。 3 油烧至五六成热,将茄条裹上蛋糊分别放入油锅; 4 中火煎两三分钟取出; 5 大火炸均匀后捞出。 6 锅留底油,中火,下肉末炒干水分; 7 倒入茄条; 8 大火翻炒均匀即可出锅装盘。 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者…

2022年5月3日 26点热度 0人点赞 阅读全文

食材 隔夜饭 一小碗 鸡蛋 1个 芽菜(超市里卖的那种宜宾碎米芽菜) 一小勺 小葱、香菜 适量 盐 适量(可以不加,因为芽菜本身就很咸) 玉米油 适量 方法/步骤 1 把鸡蛋放进碗里,加点盐,搅拌均匀 2 把油倒进锅里,把鸡蛋煎一下,翻过来 3 两面都要煎泡 4 然后加入芽菜 5 加入米饭和米饭,用锅铲均匀地压,鸡蛋和豆芽一起炒熟 6 用葱和香菜炒。我没有其他调味品(因为鸡蛋加一点盐芽很好吃) 7 最后拿一个好看的碗盛上就可以啦 8 开始炒到吃完就10分钟是不是很快?? END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问…

2022年5月3日 28点热度 0人点赞 阅读全文

      工具/原料 芽菜小炒的原料:<br>宜宾芽菜、午餐肉、胡萝卜、玉米粒、青鸡眼豆、干辣椒、葱蒜。 步骤/方法 1 1、各种配料切成相仿大小的粒;   2 2、热锅温油炒香葱蒜、辣椒,倒入芽菜翻炒出香味;   3 3、倒入其它配料,翻炒2分钟;   4 4、中途可以“点”少许的水或者高汤,继续翻炒1-2分钟起锅即可。   5 贴心提示:   1、芽菜最好选用四川宜宾的碎米芽菜,味香正宗;   2、除芽菜外,各种配菜可以根据个人爱好添加或更改;   3、芽菜本身非常咸,每次最好只用半包,中途也不用…

2022年4月1日 19点热度 0人点赞 阅读全文