童年时候的鸡蛋饺子，馅都是以纯瘦肉为主，现在为了健康，我喜欢在里面添加些青菜类，口感和营养更好哦。
步骤/方法
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1鸡蛋打散后加盐调味备用
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2猪肉、青菜剁成末，加上葱花，剁均匀，加入适量盐拌匀
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3油锅刷一点油，舀入两勺鸡蛋液，慢慢晃动煎锅，让蛋液均匀地铺开，小火煎至蛋液微微凝固
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4夹一坨肉末放在蛋饼的一头
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5用小铲子和筷子慢慢将鸡蛋饼卷起来
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6收口朝下，稍微煎一下帮助定型
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7全部做好后放入微波炉
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8设置蒸汽，大火蒸5分钟即可
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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