我一直喜欢苹果派,逢年过节都会制作不同的苹果派送给亲友。尤其是小朋友们,每次来都会问是否有苹果派。 这次制作的是薄皮的苹果派,酥松可口的薄底派皮,加上自制的绵香甜软的苹果馅,这份苹果派香甜美味,吃过就忘不了。 我使用的是提前制作的苹果馅,使得整体制作下来省时不少。 食材 低粉 140克 黄油 60克 蛋液 20克 白糖 30克 自制苹果酱 适量 步骤/方法 1 将制作派皮的材料准备好。 2 黄油加入白砂糖。 3 黄油软化后,加入糖,无需打发,稍微拌匀一下即可。 4 筛入低粉 5 戴上一次性手套,将粉与黄油混合揉搓均…