三两口一个，夹杂了葡萄干的清甜和玉米面的浓香，好吃的停不下来。关键制作也相当简单。（对了，除了红枣，葡萄干也是补血的超级能手哦～每天一把葡萄干，可以改善轻度贫血。） 该文章来自豆果美食达人作者小乔的美好食光 食材 玉米预拌粉 240克 温水 135克 酵母 2克 葡萄干 适量 步骤 1 玉米预拌粉（玉米粉和小麦粉预拌好的，也可以自己用玉米粉和普通面粉调配。）加酵母和温水搅成絮状，揉成光滑的面团，放温暖处发酵。葡萄干用适量温水浸泡清洗，捞出用厨房纸吸干水份。 2 发酵好的面团取出排气，揉好的面团光滑，没有明显气孔。发…

葡萄干小面包的做法 食材 高筋面粉 200g 盐 用手指和大拇指捏一小撮 酵母 2.5g 鸡蛋 40g 牛奶 100g 玉米油 10g 葡萄干 适量 细白糖 20g 方法/步骤 1 先把面粉，鸡蛋（取全方的30克，留一点最后刷皮），盐，牛奶，酵母混合。 2 揉至光滑，然后加入玉米油，一点点放，等吸收后再放。一直揉，我揉了40min还是没有到出薄膜状态，手都伤筋了。所以我是没揉到完全阶段。 3 盖上保鲜膜进行第一次发酵。发酵中...其实是差不多长大了一倍的样子了！ 4 等待的过程中处理提前浸泡好的葡萄干，用厨房纸吸干…

上回做了次中粉的，个都开口裂了，卖相虽然不好，但吃起来外皮硬内里软，没做出人家那种软，想着在试一试，能不能做出人家那种感觉，只有常做才会有进度。 食材 中粉 327g 绵白糖 40g 牛奶 70ml 红糖 15g 酵母 4g 方法/步骤 1 先将牛奶温热晾凉放入酵母。至有些气泡。 2 把所有的材料倒入，揉匀 3 葡萄干洗净备用。 4 揉搓排气，静置15分，在分小剂子，静置15分 5 擀长条放入葡萄干，卷起来。 6 入烤盘发酵 7 烤箱预热，上下火，130度25分 END 注意事项 http://www.egian.…

今天我们来做葡萄干饼干，干净卫生，喜欢的朋友可以做做。 食材 黄油 120克 低筋面粉 230克 鸡蛋 1个 葡萄干 70克 白糖 65克 方法/步骤 1 首先准备食材。 2 黄油软后后，搅打顺滑，放入白糖搅拌均匀。 3 蛋液分3次放入，搅拌均匀。 4 筛入低筋面粉。 5 揉成面团，放入葡萄干。 6 再次揉匀。 7 放入保鲜袋里，整理成长方体，放冰箱冷冻50分钟。 8 冷冻好后，切成薄片，放在烤盘上。 9 烤箱165度预热10分钟，放入饼干，烤20分钟。 10 烤好后，取出即可。 END 注意事项 葡萄干用蔓越莓干…

菜品口味：甜味   主要工艺：蒸   主要食材：米面类   所需时间：一小时   制作难度：普通   原创属性：原创   工具/原料 主料：<br>面粉 300克<br>小米面 150克<br>豆浆 250克<br>酵母 5克<br>辅料：<br>葡萄干 100克 步骤/方法 1 1   面粉、小米面、酵母和白糖。   2 2   豆浆250克。   3 3   倒入面粉中和成面团，饧10分钟。   4 4   放到面板上揉匀。   5 5  …

红枣葡萄干糯米糕是非常营养美味的糕点，该怎么做呢？赶快来学习一下吧。 食材 红枣 适量 葡萄干 适量 糯米粉 适量 糖 适量 水 适量 方法/步骤 1 首先准备一个空盆，倒入适量的糯米粉和白糖，分次将开水倒入糯米粉中。 2 同时用筷子不停地搅拌直到看不见干粉，和好的糯米粉面团盖上保鲜膜，饧两小时。 3 取适量红枣干清洗干净，葡萄干用清水洗干净，找一大块密实的纱布，浸湿后铺在蒸屉上。 4 摆放一层红枣干，把饧好的糯米团均匀的撒在红枣上，红枣完全覆盖后，在上面撒一层葡萄干。 5 盖上锅盖大火，水开上气后改中小火，再蒸十…

葡萄干发面饼 食材 面粉 适量 葡萄干 适量 发酵粉 2克 白砂糖 适量 方法/步骤 1 取适量的葡萄干，在水中浸泡一会后清洗干净，控干水分。一个大碗中加入适量的面粉、发酵粉、白砂糖、葡萄干、清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团。面团揉好后盖上保鲜膜，让其发酵至两倍大左右。 2 面发好后再次揉成光滑的面团，把面团放在面板上擀压成薄的面饼。这个面饼擀出来的形状要适合自己家的电饼铛。 3 电饼铛预热刷油后把饼放在电饼铛内，盖上盖子焖一会，待一面微黄后翻另一面，两面微黄后时不时地翻面，让其均匀受热，待饼的两面烙至金黄后就可以取…