第一次做这个菜，个人感觉不错 食材 排骨 1支 生抽 2勺 蚝油 1勺 糖 2克 料酒 半勺 姜蒜末 适量 白胡椒粉 少许 生粉 半勺 香菇 8-10小朵 方法/步骤 1 排骨用清水泡去血水沥干水 2 香菇泡发 3 所有调料和排骨拌匀腌制30分钟 4 碗底摆芋条，撒几粒盐 5 锅倒少许油，放入腌好的排骨煎一下 6 翻面，腌料汁也倒入 7 排骨摆入碗里，再摆上香菇，放电压力锅隔水蒸30分钟 8 成品完成 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读…

在广式早茶中最爱豉汁蒸排骨，喜欢她清淡中有带着蒜蓉和豆豉的清香，咸甜适中，让人回味无穷。今天复刻了一回，味道形似，只差了一点阳江的鬼婆豆豉的味道但是口感已经非常接近了，如果你也喜欢羊城的美食，不妨试试吧 该文章来自豆果美食达人作者cooky的美食厨房 食材 排骨 400克 蒜泥 适量 玉米淀粉、生抽、蚝油、白糖、盐适量（具体用量看步骤） 适量 步骤 1 新鲜排骨一盒，一定要多冲洗几遍，这样蒸出来的口感比较清爽。切记！！！ 2 倒入5克生抽、5克蚝油、2克盐、2克糖腌制20分钟左右 3 玉米淀粉取10克左右洒在排骨上…

如果你也和我一样喜欢吃糯米蒸排骨的话，那么就跟 着我的步骤一步步来，绝对就能做出好吃入味的糯米蒸排骨哦！吃完满口留香，好吃得停不下来！ 食材 排骨 500g 糯米 400g 生抽 一大勺 蚝油 一大勺 料酒 少许 白胡椒粉 1g 老抽 少许 糖盐 适量 葱姜蒜 适量 腐乳 半块 腐乳汁 适量 方法/步骤 1 糯米洗净，隔夜泡水 2 排骨洗干净，切开 3 姜切丝，葱蒜切碎粒，在一个大盆里，先放入料酒，生抽 4 用手挤压葱姜，借料酒和酱油的液体把葱姜水挤出来 5 再倒入其他调味料：蚝油，盐，糖，白胡椒，老抽，腐乳汁 6…

蒸排骨制作简单，清香可口那么怎么在家自己做呢？下面分享一下方法。 食材 猪肋排 900克 大蒜 1个 生姜 4片 花椒 适量 生抽 2汤匙 黄酒 2汤匙 糖 适量 盐 适量 方法/步骤 1 猪肋排泡出血水后，捞出沥干 2 姜和蒜切末 3 锅里放入少量油，加热后把花椒、姜蒜末放入后爆香，再放黄酒、生抽、盐和糖，煮开后关火 4 把料汁倒入排骨后，搅拌均匀 5 盖上保鲜膜，放入冰箱后冷藏10小时左右 6 最后蒸锅蒸35分钟就是好吃的蒸排骨 END 注意事项 如果你觉得这篇对你有用的话，请点赞投票 经验内容仅供参考，如果您…

既美味又营养 食材 排骨 400克 老干妈 1勺 蒜 两瓣 酱油 适量 料酒 少许 胡椒粉 少许 鸡精 少许 方法/步骤 1 1.排骨洗净，用酱油。料酒，胡椒粉，鸡精各少许腌制30分钟备用 2 2.蒜剁碎备用 3 3.老干妈一勺 4 4.干锅放油爆香蒜泥 5 5.倒进老干妈炒香 6 6.炒好的老干妈，淋上腌制好的排骨 7 7.领取蒸锅注入适量清水，放进排骨，大火蒸十分钟，文火15分钟 8 8.出锅食用 END 注意事项 如果时间允许，排骨提前腌制一两小时会更入味 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医…