生活水平提高了，平时大鱼大肉吃腻了，今天来个清爽的凉拌小菜吃吃吧！ 食材 藕 2节 花生米 1把 盐 适量 花椒 适量 白糖 适量 生抽 适量 蚝油 适量 醋 适量 辣椒粉 适量 香油 适量 熟芝麻 适量 方法/步骤 1 花生米洗净，藕去皮切片 2 锅中加水烧开，放入藕片煮熟，捞出藕片冷水过凉 3 花生米放入锅中加盐、花椒煮熟 4 煮花生时，咱们来调个汁：凉白开+白糖+生抽+蚝油+醋+盐+辣椒粉+香油+熟芝麻 5 煮好的花生米和藕片放入大碗中，淋上调好的汁拌匀装盘即可 END 经验内容仅供参考，如果…

凉拌藕片过于单调，加入了苦瓜和豆角 食材 藕 1节 苦瓜 1根 豆角 1把 辣椒油 3勺 芝麻 1勺 葱末 20g 花椒 10g 糖 1勺 油 2勺 醋 2勺 盐 1勺 生抽 3勺 方法/步骤 1 准备豆角、藕、苦瓜，豆角切断，藕切片，苦瓜去籽切断 2 锅内倒入适量水，加盐，烧开，把三样菜分别烫5分钟 3 捞出过凉水冷却 4 油2勺、盐1勺、生抽3勺、辣椒红油3勺、醋2勺、花椒10g，糖1勺，芝麻1勺、香葱末20g，搅拌均匀 5 用盘子摆好三样菜，倒入辣油淋上去即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(…

糖醋藕片完整教程，一学就会。 食材 藕 一段 老抽 适量 食用盐 适量 醋 适量 糖 适量 淀粉 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 买回来的藕段洗干净，削皮，切成片， 2 将藕片洗干净，混着冷水下锅，开大火，藕片焯水五分钟， 3 然后准备酸甜汁：两勺白砂糖、两勺醋、一勺生抽、一勺盐，三勺水，混合搅拌均匀，这里的勺的是小勺子，如果不清楚，可以按照平常习惯放盐，然后按照比例放其他东西， 4 焯水完成后，将锅里面的藕片捞出放置一旁备用， 5 锅内水倒掉，清水清洗一下，擦干净，开火，使锅干燥，然后放入适量食用油， 6 锅…

切好的藕片上面裹上面粉，接着往碗中加入适量的调料，把调料放入锅中炒香，最后把藕片放入锅中炒熟就可以出锅了。 食材 藕 100g 土豆淀粉 50g 盐 15g 香醋 15g 糖醋汁 15g 方法/步骤 1 藕片裹上淀粉 藕切成片备用，盆中加入适量的土豆淀粉，再加入少许吉士粉，将藕片均匀的沾上淀粉，粘上之后再轻轻的抖去多余的淀粉。 2 调料放碗中 碗中加入适量的香醋，加入适量的清水，加入少许盐搅拌均匀，锅中加入适量底油。 3 锅中放调料 油热后将处理好的藕片下锅炸，藕片炸香炸脆之后倒出油，直接将准备好的料汁下锅。 4 …

莲藕去皮洗净切薄片，清水滴入一匙白醋浸泡十分钟莲藕不会变色 木耳用冷水泡发，荷兰豆去丝掐头去尾洗净，胡萝卜洗净切菱形片 锅中烧水，水热加入一匙盐一匙油分别放入荷兰豆，莲藕，木耳和胡萝卜根据不同食材选择焯水时间 焯过水的食材过冷水，让食材更脆爽 热锅冷油，油热加入葱花炒香，加入除胡萝卜以外的所有食材翻炒片刻 加入胡萝卜，淋入一匙生抽（不要太多）翻炒 出锅前撒适量盐，鸡精，糖翻炒均匀，一匙淀粉加入半碗水勾芡清爽可口的荷塘小炒，春天里的小清新，减肥养生佳品。 食材 莲藕 250g 胡萝卜 1根 荷兰豆 100g 木耳 1…

家常做法 食材 藕 1节 青椒 1个 葱 1棵 食盐 适量 蚝油 1勺 鸡精 1勺 陈醋 1勺 食用油 适量 步骤/方法 1 青椒切丝，葱切段 2 藕去皮，切片 3 锅里倒入适量的油烧热后，爆香葱段 4 加入青椒翻炒片刻 5 加入藕片翻炒片刻 6 加入食盐 7 加入蚝油和鸡精调味 8 出锅前淋入陈醋，即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

开胃又下饭的酸辣藕片。 食材 莲藕 1节 姜 5克 蒜 10克 醋 2茶匙 白糖 1/2茶匙 食盐 1/2茶匙 花椒粉 1/2茶匙 味精 1/3茶匙 辣椒油 1茶匙 酱油 2茶匙 葱 1根 步骤/方法 1 莲藕去皮洗净 2 切片备用 3 锅里倒水烧开，加少许盐，然后放入藕片，锅里的水再次烧开后再煮2-4分钟 4 捞起过凉水备用 5 姜蒜去皮切末 6 取一个稍大一点的碗，放入姜蒜末、葱花 7 用2茶匙醋、1/2茶匙白糖、1/2茶匙食盐、1/2茶匙花椒粉、1/3茶匙味精、1茶匙辣椒油、2茶匙酱油调成凉拌料汁 8 放入藕…

制作方法很简单，新手做起来不费力气，但是味道却不错。 食材 藕 400克 辣椒 1个 醋 适量 盐 适量 糖 适量 葱 适量 蒜 1瓣 步骤/方法 1 先将藕切片，将藕片泡在凉水中几分钟。 2 锅里放油，等到温热的时候，放葱，蒜。如果你喜欢放生姜的话就放，如果不喜欢，生姜可以不放的。 3 紧接着倒入藕片，切记不要等蒜和葱糊了在放藕片，炒个2分钟。 放一瓷勺香醋，醋等快出锅时候在放。 4 倒入辣椒丝，加点水，放少一点盐，炒个2分钟，可以出锅喽。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，…

今天小编与大家分享糖醋藕片的做法，希望大家喜欢。 食材 莲藕 300克 白醋 15克 盐 2克 白砂糖 15克 木耳 15克 鸡粉 1克 水淀粉 7克 清水 500毫升 食用油 5克 方法/步骤 1 莲藕去皮切片 2 准备白醋，白砂糖，盐，水淀粉，鸡粉，搅拌 3 清水煮沸，倒入藕片，焯水 4 食用油，藕片大火翻炒 5 加入木耳，翻炒，倒入糖醋汁，翻炒均匀 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

荷兰豆炒藕片怎么做 食材 荷兰豆，藕 适量 油，盐 适量 方法/步骤 1 准备好新鲜的食材 2 藕洗干净切片 3 起锅烧油加入蒜头 4 再加入辣椒翻炒 5 加入藕片和荷兰豆翻炒 6 加入适量盐调味即可出锅 END 注意事项 荷兰豆洗干净 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

工具/原料 <p>糖醋藕片原料：<br>鲜藕200克、枸杞20粒。<br>糖醋藕片辅料：<br>姜末适量、白醋2茶匙、糖2汤匙、盐1/4茶匙、水淀粉1/2茶匙。<br></p> 步骤/方法 1 藕洗净，去皮，切成2mm厚的片，放入冷水中冲洗几次，浸泡．枸杞洗净；   2 锅中烧开水，放入藕片和枸杞，煮3-4分钟，捞出沥水； 3 将白醋，糖，盐和水淀粉混合均匀成调汁儿；   4 锅中倒入适量油，烧热后加入姜末爆香，将藕片和枸杞倒入锅中，翻炒均匀后…

今天給大家介绍下荷兰豆炒藕片的做法，一起看看吧！ 食材 莲藕 1节 胡萝卜 1根 荷兰豆 100克 大蒜 2瓣 干红辣椒 2个 鸡精 10克 盐 少许 油 适量 方法/步骤 1 莲藕去皮洗干净切成片，用凉水泡上备用。 2 胡萝卜切成片。 3 荷兰豆抽丝洗干净，用开水烫一下备用。 4 大蒜切成片，干红辣椒切成段。 5 炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入蒜片和干红辣椒炝香 6 下入藕片翻炒至半透明状。 7 下入荷兰豆翻炒至变色。 8 下入胡萝卜翻炒均匀。 9 放盐翻炒至入味。 10 放鸡精翻炒均匀关火。 11 盛出装盘。 …