怎样做二次元龙猫蛋糕，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 面包 500g 焦糖 50g 水 200ml 牛乳 150ml 粉末明胶 5g 牛奶奶油 100ml 核桃 30g 巧克力酱 30ml 香蕉 30g 方法/步骤 1 面包若干摆放好碗中。 2 焦糖50克，加入少许水。 3 倒入牛乳150毫升，粉末明胶五克。 4 接着加入牛奶奶油100毫升。 5 搅拌均匀倒入面包中。 6 加入核桃30克和香蕉。 7 塑料薄膜装好…

食材 无盐黄油 62g 赤藓糖醇 22g 香草精 2滴 蛋黄 17g(基本正常大小1个鸡蛋的黄) 牛奶 10g 杏仁碎 25g 粉类： 适量 杏仁粉 50g 麦麸粉 45g 生黄豆粉 10g 小麦蛋白粉(谷朊粉) 2.5g 此量长3.5*宽5*厚0.7cm的饼干做了15块左右。如图范例是3倍的量。 适量 方法/步骤 1 制备方法：黄油室温软化，所有粉末混合过筛，蛋黄破碎，加入香草精 2 把黄油软化后放进盆里。用刮刀搅拌使其变蜡。加入甜味剂搅拌均匀。（最终的材料会放在这个盆里，所以请用大一点的盆） 3 分3次左右放入…

这是一道美味、营养和健康的甜点。它可以吃三餐，下午茶和一碗茶。感觉很美~ 食材 桃胶 5-6个 雪燕 少量（大概放了两三条） 银耳 适量 红枣 4颗 冰糖 按个人口味 椰汁 适量 方法/步骤 1 将几片桃胶、1-2只海燕提前12-20小时用冷水浸泡，银耳提前30分钟浸泡。 2 会泡出杂质，多换几次水，洗干净沥干水； 3 先将桃胶和银耳放入炖盅中，加少许水，炖30-40分钟； 4 后加入泡发的雪燕，红枣，想吃甜的加点冰糖，一起炖煮15-20min； 5 只是炖的，没有别的饮料。喝也不错。 6 根据您的口味加入椰奶或牛…

最近不知为什么特别迷恋蛋糕卷，松软的戚风加上浓浓的芝士奶油夹心，令人吃了停不下口，这次来做一款双色蛋糕卷，这款卷没有非常固定的比例搭配，所以每次做出来都有点不同。 食材 鸡蛋 4个 牛奶 50克 植物油 50克 蛋糕粉 55克 白砂糖 60克 可可粉 10克 开水 20克 盐 1克 醋 几滴 芝士奶油馅 140克 方法/步骤 1 可可粉加入开水，搅拌均匀顺滑，备用 2 把蛋白和蛋黄分离，蛋黄加入植物油搅拌均匀，再加入牛奶，搅拌均匀 3 把面粉过筛后加入蛋黄糊中，不打圈翻拌均匀 4 现在开始打发蛋清，先把蛋清打至粗泡…

食材 杏仁粉 84克 洋车前子壳粉 10克 亚麻籽粉 13克 赤藓糖醇 10克 温水 80ml 方法/步骤 1 将所有原料放入小盆中，加入80毫升温水，揉成光滑的面团。 2 面团分成5等份，每等份37克。 3 取一个面团，中间用大拇指按出一个凹洞，然后大拇指保持在洞里，其余四指在面团外侧，配合大拇指轻捏，将凹洞扩大，面团也捏光滑。 4 这样地。 5 最好有几个人轮流来。把水放在蒸锅里烧开，放入窝窝头的头胚中。用中火蒸最多10分钟。 6 用铲子把窝窝头盛出来，底部朝外晾凉。 7 可以这样吃：奶油 水果。 8 你也可以…

最近天气实在太热，感觉很容易上火，这时候来一碗冰凉的龟苓膏是极好的，享受冰凉口感的同时，对身体也是有好处的。我用的是市售的龟苓膏粉来制作，过程也是非常简单的，大家也来试试这清热去火的龟苓膏吧！ 方子份量：2人份 食材 龟苓膏粉 20克 水 40克 凉水 400克 蜂蜜 1勺 牛奶 适量 步骤/方法 1 将龟苓膏粉20g和温水40g放在锅里先混合均匀。 2 再倒入冷水400g，搅拌均匀后开中火，煮1-2分钟左右，期间记得要不断搅拌以免糊锅。 3 煮到变浓稠，勺子明显感到阻力，而且液体可以粘附在勺子上即可。 4 将煮好…

在我还不大的时候，玉米是二娘家里饭桌上的主食，二娘家的玉米饼是拍在锅边上烙出来的，香甜可口，底很脆，上面很绵软，那时候我们管它叫“大饼子”，哈哈，多俗气的名字，却是那么好吃，现在每每想起还会很怀念。如今，住进了楼里，大锅没有了，电饼铛烤箱等家用电器一应俱全，却做不出当时的美味来了，这不，实在忍不住，自己照着老方法，用电饼铛做了这些可爱的小饼，也不错。 食材 玉米面 500g 油 适量 面肥 适量 小苏打 适量 糖 100g 方法/步骤 1 取适量玉米面 2 面肥（上次做面食留了点面，放冰箱保鲜里低温发酵，这次发面放…

第一次做可能不太美观 食材 鸡蛋 50克 牛奶 100克 南瓜 200克 面粉 60克 柠檬 20克 糖 2克 白糖 1克 白砂糖 2克 方法/步骤 1 蒸熟200g左右南瓜，用勺子碾成泥，无大颗粒就行，喜欢更细腻口感的，就多搅合一下 2 碾成泥后加入2颗鸡蛋，继续搅合搅合，倒入100ml牛奶，我选的全脂牛奶，奶香味更浓郁 3 加入50-60g面粉，继续搅拌直至成糊状，期间需要挤一点柠檬汁，没有柠檬就用橙汁，因为面粉和鸡蛋和在一起会有些腥味 4 搅拌好后抱着碗往桌上跺两下，可以让蛋糕体更紧实些，在家不能出门，没蔓越…

暑假在家闲着无聊，找点乐子打发时间，同时也在培养自己对于烘焙的兴趣。 食材 淡奶油 150毫升 冷冻蛋挞皮 12个 白糖 15克 纯牛奶 150毫升 鸡蛋黄 3个 低筋面粉 30克 步骤/方法 1 先拿一个晾干没水分的碗，向碗里放15克的白糖，倒入150克纯牛奶和150克淡奶油，搅拌3-5分钟使糖充分融化。 2 用蛋清分离器使蛋清蛋黄分离，分离出的蛋黄打散再一点一点加入搅拌好的奶液中(我分2次加入,但还会出现小颗粒的蛋黄，建议分3到4次添加)加入之后不停地搅拌直到蛋黄最大程度地与奶液相融合。 3 搅拌好的蛋挞液需要…

一、将皂角米和碎银耳提前泡发3小时；红枣剪成碎; 川贝用纯净水泡发半小时； 海底椰泡发十分钟备用 二、一切泡发完后，将雪梨洗净切片（一定是要泡完都完成之后将雪梨切片哦，不然会变颜色的呢） 三、取炖盅加一定量的水把食材全部放入加冰糖煮40分钟即可 食材 雪梨 1个 川贝 若干 海底椰 若干 红枣 若干 皂角米 若干 冰糖 若干 步骤 1 一、将皂角米和碎银耳提前泡发3小时；红枣剪成碎; 川贝用纯净水泡发半小时； 海底椰泡发十分钟备用 2 二、一切泡发完后，将雪梨洗净切片（一定是要泡完都完成之后将雪梨切片哦，不然会变颜…

水磨玉米面，浓香玉米味，入口颗粒感强。这次尝试冷藏发酵一夜以后早上起来煎饼，更绵软。 食材 玉米面 120克 黑全麦粉 40克 酵母粉 5克 鸡蛋 2个 糖 1-2小勺 方法/步骤 1 头一晚上做好发酵，节省第二天早上的准备时间。更快更方便哦！ 水磨玉米面120克装入容器 2 黑全麦粉40克+酵母粉5克，和玉米面混合均匀…没有黑全麦粉的可以用普通面粉替换。 3 混合的面粉里加入2个全蛋适当搅拌 4 少点少点的加入清水，可以先加入一半的清水，搅拌之后看浓稠程度再倒第二次。 覆盖保鲜膜冰箱冷藏过夜。 5 早上起来已经发…

很多家庭购买了面包机，自己动手制作面包。一般的制作方法是需要使用高筋面粉，这样作出来的面包小孔细腻，松软，口感很好。 但是高筋面粉有两个缺陷：价格较高，成分复杂。使用高筋面粉的面包成本几乎和在超市买的商品面包差不多，甚至更贵一些。高筋面粉经过深加工，厂家添加了一些食品添加剂，可能会给健康造成影响。 那么，能不能使用普通面粉制作面包呢？ 答案是肯定的。 但是，如果不经过特殊处理，普通面粉作出来的面包显得很“死”，微孔收缩，口感很差。 其实，普通面粉制作面包也能取得高筋面粉的效果，而且不用添加任何其他物质。 下面介绍的…