油豆角含有较高蛋白质，还富含膳食纤维和矿物质。猪肉有丰富的营养价值。 食材 油豆角 500g左右 猪肉 300g左右 花生油 100g左右 酱油 100g左右 花椒面 6g左右 食用盐 20g左右 方法/步骤 1 油豆角用手去掉丝，掰成三段左右，放入盆中，用清水洗净。 2 把油豆角放入大碗。 3 在炒锅中放入花生油，油热后把油豆角，肉放入锅中，用大火翻炒5分钟左右，加入酱油、花椒面、适量放入清水，用大火烧开，小火慢炖7分钟左右。 4 炒熟盛入碗中，可以享用。 END 注意事项 如果炒不熟味道很差。 经验内容仅供参考…

家常干豆角营养美味，最近很多朋友咨询关于家常干豆角怎么晒的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 食材 豆角 1千克 方法/步骤 1 将新鲜豇豆有虫咬过的地方及两端用刀切除。 2 然后将新鲜豇豆用水洗几次洗干净。 3 锅中烧水，水开后放入适量的豇豆入沸水中，煮2至3分钟。 4 将煮好的豇豆挑出来，沥干水分晾凉。 5 将晾凉的豇豆一根一根挂干净的晾衣绳上。 6 每根豇豆之间保持1厘米左右宽的距离，便于通风。 7 全部挂好放在太阳下通风处晾晒，一般48小时即可干透。 END 经验内容仅供参…

1、干豆角必须隔夜浸泡，至少要泡上5个小时以上。 2、凉水下锅放入五花肉可以将血水煮出并去腥味（香料辅助去腥），用凉水煮出的五花肉口感不会发柴。 3、五花肉必须放凉才切块，这样煎的候不容易溅油。 4、炒好的五花肉放入水炖煮时要用开水，这时放入开水肉不会收缩，煮出的五花肉口感才不会发柴。 5、如果一个程序后觉得五花肉不软糯，可以再加一个程序。 6、盐最好收汁的时候再入放，盐在烹饪的过程中加入会让红烧肉不容易软烂，所以必在炖煮好后再加。 食材 五花肉 750克 干豆角 50克 姜 2片 八角 2个 草果 1个 香叶 3…

这是一道地道的农家饭，它把肉、菜、主食都焖在一个锅里，让各种食材的香气在一起融合渗透，实在是好吃！小的时候奶奶家的大柴锅时常会焖上这么一锅，那香味儿至今还在我的记忆中挥之不去。 该文章来自豆果美食达人作者喜欢初秋的北京 食材 五花肉 300克 姜片 15克 葱段 15克 生抽 5克 白糖 15克 豆角 750克 姜片 3片 黄豆酱油 少许 料酒 2汤匙 八角 1粒 盐 1勺 开水 适量 面粉 250可 食用油 适量 香油 适量 步骤 1 250克面粉加140克清水和成面团，盖保鲜膜醒面1小时 2 豆角洗净改成小段儿…

喜欢这种烤箱烤的豆角，干净卫生，可以根据自己喜欢的口味来调整搭配食材，喜欢什么口味增减什么食材即可～ 食材 豆角 500克 玉米油 20毫升 白芝麻 40克 蒜蓉辣酱 50克 烧烤干料 25克 麻油 10毫升 芝麻油 10毫升 细砂糖 10克 步骤/方法 1 豆角用好水清洗干净，沥干水份，放入容器内，加入玉米油 2 加入蒜蓉辣酱 3 加入烧烤干料 4 这时烤箱越热170度上下火。 将豆角拌均～ 5 烤盘铺锡箔纸码入拌均的豆角，尽量铺平不要叠加。 6 送入预热好的烤箱进行烘焙，170度上下火烘焙60分钟即可。中途取出…

冬天了，开始吃存菜啦，鸡肉和豆角都是从老家带回来的，冰箱里塞得满满的，看着就很丰足的感觉，反季节的蔬菜还是少吃一些好，豆角是夏天冻的，虽然炖出来的味道和夏天有所不同，但仍然很香。 食材 鸡胸肉 200克 冻豆角 150克 土豆 150克 玉米油 适量 鸡油 适量 食盐 适量 味极鲜 适量 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1 鸡胸肉切成块，用味极鲜腌制一下 2 冻豆角解冻 3 把鸡胸上的鸡油放热锅里炸出油来 4 炸好鸡油后，把油渣铲出去 5 锅里倒适量的玉米油，加入葱和姜炒出香味 6 加入鸡胸肉文火慢炒 7 鸡肉炒变…

豆角 ，又叫作豇豆，营养成分很好，是蔬菜中肉类，是夏天盛产的蔬菜，冬天是没有的。那么，要怎么把豆角保存到冬天呢？ 工具/原料 豆角 方法/步骤 1 制成干豆角保存 采用焯水或是盐腌制的方法，迅速杀死豆角的细胞，然后晾干，最后密封保存即可，存个一年半载完全没有问题。 2 制成泡酸豆角 一般就是酸豆角了，这种方法能保存比较长时间，几个月甚至一年半载都能做到。从用辅料来分，泡长豆角主流的方法有两种，一种是盐泡，另一种是糖泡（黄糖）。盐泡的保存时间不及糖泡的长，且糖泡的长豆角色泽好。 END 注意事项 打算长期保存的豆角，…

豆角中富含蛋白、胡萝卜素，营养元素丰富且口感也比较美味，当然了豆角的烹饪方法也很多，大家完全可以根据个人的喜好选择不同的做法，不同的豆角做法可以让家人更加充分享受到其中的美味，炒豆角作为豆角的众多做法中最为经典的一种，当然不能错过学习，掌握好其中的方法，炒的豆角口感好，而且营养也不会被流失，所以说对于喜欢吃炒豆角的朋友来说，非常建议大家可以学着做，想吃就不用买了 食材 豆角 200克 大蒜 3瓣 干红辣椒 2个 花椒 1小把 葱花 适量 蚝油 适量 食用油 少许 方法/步骤 1 首先准备一把扁豆角，将豆角仔细清洗干…

豆角含有丰富的植物蛋白质、维生素、纤维素，它是夏季人们最爱吃的蔬菜之一，那么怎样烧豆角好吃呢？ 食材 豆角 400g 大蒜 4g 方法/步骤 1 将买来的豆角用淘米水泡一小时，洗净折成小段； 2 将大蒜去皮切碎备用； 3 在锅中加入适量色拉油； 4 加入大蒜爆香； 5 将豆角倒入锅中； 6 迅速翻炒一会，炒至豆角变色断生，加入适量食盐； 7 加入适量水，焖一会； 8 加入适量鸡精； 9 起锅，美味的豆角就烧好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士…

【五花肉炖豆角】是一道东北家常菜，豆角的品种挺多的，如果炖制豆角要选择筋少、皮厚、豆粒小的豆角，过去东北较多的就是花皮豆角，这几年的“油豆”要比过去的花皮豆角好一些，炖熟之后口感软面，老少皆宜。 食材 豆角 500克 五花肉 200克 油 1汤匙 盐 6克 酱油 1汤匙 料酒 1茶匙 葱姜 适量 步骤/方法 1 主辅料： 豆角、五花肉 2 把豆角摘洗干净，沥净水分 3 五花肉洗净切2mm左右的片 4 热油，放入葱姜炒香 5 放入五花肉煸炒，烹入料酒 6 加适量酱油 7 将其翻炒均匀 8 放入豆角 9 加适量水 10…

白豆角怎么做好吃 食材 豆角 适量 方法/步骤 1 首先将豆角切成均匀的长条状，然后将大蒜切成细细的蒜末备用。在锅中倒入油，开火预热，然后加入准备好的蒜末爆炒出香。 2 等味道浓郁的香味之后加入豆角，用锅铲来回翻炒，中间可适当的加入一些清水，让豆角更容易熟的同时也不会粘锅。 3 待到差不多七分熟，豆角开始变色的时候，我们可以加些盐让口感更佳，再翻炒几次，就可以出锅了。 END 注意事项 记得要在翻炒后适量加入清水，这样能够让豆角炒起来更加的方便，不容易糊 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域…

这道下饭菜营养丰富，有了红萝卜素，维生素，豆角吸收了汤汁，吃起来还很有韧劲，真的很美味。 食材 廋肉 适量 干豆角 适量 青椒 一个 红萝卜 半个 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 两个 方法/步骤 1 瘦肉切丝，加入料酒、生抽、盐腌制，青椒切丝、红萝卜切丝、豆角泡发洗净切段，生姜、蒜切片，辣椒切段。 2 起锅烧油，先放入生姜、大蒜、干辣椒炒香，下入腌好的肉丝。 3 翻炒三分钟至肉丝变色，放入干豆角翻炒两分钟。 4 放入青椒丝、红萝卜丝翻炒，放盐、生抽、耗油，倒入清水，让豆角更加入味。 5 最后加入鸡精翻炒一分钟就可以出…