除了新鲜的豆角,相信很多人吃过小时候家里长辈腌制的干豆角。送饭开胃的菜一直很受欢迎,今天跟大家分享的是家里人做的干豆角炒肉的做法,一起来看看吧。 食材 干豆角 适量 瘦肉 适量 姜蒜 适量 清水 适量 方法/步骤 1 首先,我们准备好干豆角放在碟子里备用。 2 准备好姜蒜切末。瘦肉切片,这里是直接从冰箱拿出来的,暂时未完全解冻。 3 接下来进行炒菜。预热锅底,倒入适量的油,先把姜蒜放进去爆炒。 4 再把瘦肉放进去简单炒1分钟左右,因为未完全解冻,我们可以待后面放水后煮散开。 5 然后把干豆角放进去一起爆炒,看着有点…