过年给小朋友做了南瓜发糕，松松软软的，小朋友很爱吃。下面就来分享这道美食的烹饪方法。
食材
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南瓜 150g
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葡萄干 30g
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红枣 5g
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中筋面粉 150g
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酵母 3g
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泡打粉 3g
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糖 30g
方法/步骤
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1南瓜切块。
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2南瓜块上锅蒸熟。
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3倒入碗中捣成泥。
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4加入中筋面粉、酵母、泡打粉和白糖搅匀。
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5再加入少许水继续搅拌。
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6放着醒发5分钟。
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7接着倒入8g色拉油搅成粘稠状。
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8将面糊放入碗中铺平。
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9放入锅中醒发至1倍大。
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10红枣和葡萄干泡软。
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11将泡软的红枣和葡萄干摆到发糕上。
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12上蒸锅，大火蒸20分钟。
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13蒸好后取出切块摆盘即可。
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14这样一份美味的南瓜发糕就做好了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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