说一点，这馒头成品本身很绿，比照片更绿更美，不是P的，已经有不少朋友说是很好看的绿色，如果成品不绿,看看是不是小苏打过期了！
食材
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酵母 5克
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面粉 570克
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白糖 20克
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菠菜叶 200克
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小苏打 3克
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水 100克
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植物油 10克
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玉米淀粉 20克
方法/步骤
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1
200克菠菜叶子加入100克水打成汁，菠菜泥
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2
加入面粉和3克小苏打（保证菠菜蒸熟是绿色）油，酵母，糖搅拌均匀至糖融化（小苏打和面粉一起加入菠菜汁里）
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3
加入570克左右面粉揉成面团（看面粉吸水量添加）馒头揉面很重要，一定要使劲用揉
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4
如果做刀切的小馒头（可以选择低粉）先擀成均匀的一大片
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5
卷起来，均匀的搓成条，切成较宽的小馒头，发酵后会更好看，整形刀切馒头，先擀大片，再卷起来，我做刀切是先整形后发酵
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6
圆形大馒头用普通面粉，建议两次发酵，发酵一次后再整形，水开后中火蒸15分钟，闷2分钟。成品都很漂亮，很好吃
END
注意事项
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也可以把面粉换成了低粉哦
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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