玉米是生活中常见的食物，性平、味甘。酒酿玉米就是一道非常美味的菜。 食材 玉米棒 3根 酒酿 1瓶 白糖 3勺 方法/步骤 1 将玉米棒洗干净，切成2-3厘米宽的月牙块；酒酿中加入少量清水，加入白糖调成酒酿汁 2 把切好的玉米块装入盆中，倒入酒酿汁，用保鲜膜封严，入锅蒸熟，取出，晾晒后稍冰镇即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

今儿咱们来做酒酿馒头，酒酿馒头吃起来有一份淡淡的清甜和悠悠的米香，蓬松的质感里有着耐嚼的韧劲，而且不用放酵母也能做出柔软细腻的口感。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

1.江米酒加温水搅匀后加入面粉中，边加边搅拌成雪花状，揉成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵至两倍大 2.发好的面团取出揉圆，分成两等份，再分割成大小均等的小剂子 3.取一个小剂子揉圆按扁，略擀薄成饼状，即是原味的江米酒饼，盖保鲜膜醒发约30分钟 4.取一个小剂子，擀薄成面皮，包入红糖和面粉拌好的馅或其它自己喜欢的豆沙、芝麻等馅料，收口捏紧后再擀成饼状，盖保鲜膜醒发30分钟 5.平底锅烧热后加少许植物油，转小火，放入饼坯，加盖煎至一面微黄后，翻面煎至另一面也微黄，加半碗水，约没过饼的三分之一处，加盖转中火，待水收干后，…

小半个南瓜，几勺醪糟，十五分钟不到，就可以完成的一道快手美食～ 食材 南瓜 400克 酒酿 250克 枸杞 适量 方法/步骤 1 准备食材 2 .南瓜削皮切块，整碗里摆好南瓜块 3 酒酿与酒酿汁一同倒入蒸碗，放入几粒枸杞 4 上锅旺火蒸20分钟左右至南瓜熟透 5 做好的酒酿南瓜 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

糯米酒补血、养颜、补气，适量吃可以通过促消化达到减肥功效。常喝米酒活血滋阴！   红糖，一直是中国人眼中的“补血神器”。 食材 酒酿 100毫升 红糖 10克 鸡蛋 2个 水 100毫升 方法/步骤 1 准备好酒酿、红糖、鸡蛋。 2 取一个碗，放入100克酒酿。 3 再放入10克红糖。 4 再加入100ml水。 5 将所有食物搅拌均匀。 6 打入两个鸡蛋。 7 将碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。 8 取出蒸好的酒酿红糖鸡蛋，颜色非常好看，满满的都是营养。 END 注意事项 蒸好的蛋表层两侧会出现一些白色蛋沫，属…

在制作美食的时候，如何将南瓜做成丸子，与米酒一起熬成一道酒酿呢？ 食材 南瓜 300克 老米酒 10克 糯米面粉 100克 红糖 10克 红枣片 10克 枸杞 10克 方法/步骤 1 将南瓜去皮切成薄片，然后上锅蒸熟，再用勺子碾成泥状。 2 在南瓜泥里放入白糖和糯米面粉，揉成面团，再取一小团，揉成小圆子。 3 锅中烧水，水开下小圆子煮两分钟，然后再放入红糖、老米酒、红枣片和枸杞，中小火煮8分钟即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：…

味浓甜润的酒酿，糯叽叽的小圆子，加点桂花蜜，几分钟就能搞定的小甜品，女性更要经常吃，健康又养颜 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

“国庆回老家，在家里看见紫色大薯了，想到小时候妈妈做的酒酿大薯，香香甜甜的，就央求妈妈教我做！”   食材 紫色大薯 适量 甜酒酿 适量 白糖 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 大薯去皮，挖去毛根 2 用专用的擦子把大薯擦成薯泥！ 3 起锅放油锅里烙，小火慢慢烙，两面烙出锅巴，加点水稍微闷一下！（烙的时候注意不要烙糊了！） 4 这是烙好的样子！ 5 烙好的大薯，加水，把大薯稍微碾碎下！ 6 加甜酒酿，加白糖，大火煮开，小火慢煮，煮到粘稠！这样酒酿大薯就做好啦 END 注意事项 烙大薯时候要用不粘锅哦。 经验内容仅…

酒酿米饭饼，香甜松软好吃不腻。接下来教大家如何做的酒酿米饭饼，希望可以帮助有需要的朋友。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

超松软一次发酵酒酿馒头！ 食材 水 130克 酵母 5g 红糖/白糖 50g 鸡蛋 1个 甜酒酿饭粒 150g 低筋粉/天山面粉 500g 超松软一次发酵酒酿馒头的做法步骤 1 将酵母，牛奶或清水，还有糖放入美-善-品。3分钟/37度/转速3，将糖融化酵母激活。 也可以用筷子手动搅拌开后静置5分钟。 2 把其他材料放入。10秒/速度3混合。 也可以用筷子手动搅拌一下。 这步省略也可以。 3 揉面模式2分钟完成揉面。 厨师机揉面的话，10分钟。 面包机自定义和面的话，25-30分钟。 4 倒出面团到案板上，将面团搓成…

      过年过节大鱼大肉吃得多了感觉很油腻，喝点什么才爽口又解腻？彤宝妈我就想喝一碗糯米酒酿，又爽口又解油腻。有的宝妈说：酒酿怎么做，我不会。今天彤宝妈就给你送教程，保准你喝了忘不了！ 食材 糯米 2斤 安琪甜酒曲 1袋（8g） 水 2kg 方法/步骤 1      糯米用清水淘洗干净。有的宝妈会问用什么糯米好，超市买的糯米有两种，圆糯米和长粒糯米，这两种都可以。彤宝妈用的是端午包粽子剩下的长粒糯米。 2      将洗净的糯米放入电饭煲中，加水高出糯米一个半指节即可，因为糯米没有提前泡发，所以水稍微多一点也没…

酒酿馒头，使用米酒来发酵的馒头但这特殊的香甜味道，蓬松的质感里有着耐嚼的韧劲，这里就跟大家分享下如何去做！ 食材 米酒 100g 高筋面粉 150g 糯米粉 50g 白糖粉 10g 酵母 2g 方法/步骤 1 首先用我们买来的酒酿分离出米酒来； 2 将米酒汁与高粉、糯米粉、糖粉混合搅拌均匀，米酒适量酌情增减； 3 液体加入的量以能够揉成团为标准。然后放入一个稍大的容器内，密闭，于温暖的地方发酵至2-2.5倍大小； 4 取出后重新滚圆； 5 搓成长条，切成六块； 6 滚圆的方法演示一下，将下方收拢，不断往下收就会很圆…