酱香肉末不仅可以用来做配菜，也可以直接吃，大人可以吃，小孩也可以吃，味道很好，又很营养，还很容易操作哦。 食材 肉末 150g 蒜头 七八个 洋葱 四分之一个 方法/步骤 1 我们先将洋葱和蒜头切成碎状； 2 然后将肉末加入适量的料酒和生粉，用筷子搅拌均匀，腌制十分钟； 3 开火，锅里加入适量的食用油，将洋葱、蒜头入锅炒香； 4 然后就可以将肉末倒入锅里，搅散开了； 5 一直翻搅到肉末变白色，就基本上熟了； 6 加入一汤匙蚝油、适量生抽，这样的肉末味道非常好，入锅要作为配菜，可以加点水，这样才会有稍微多一点的汤汁。…

酱香饼作为便宜又美味的小吃，深受人们喜爱，可做早餐可做零食，酱香饼生意也是非常好做，那么酱香饼培训哪里好呢。   工具/原料 有赚钱的迫切希望，愿意未成功投资 看好餐饮行业，想要学习酱香饼 方法/步骤 1 学酱香饼，虽说是比较简单的技术，但是还是建议找个好点的学校去学。   2 学校可以学得稍微全面一些，学一种技术能够学得更精，举一反三。   3 关于学校，市面上的酱香饼培训也有挺多，选择需要注意以下的一些方面。   4 选择正规学校，有些小作坊没有保障，学得到技术还好，学不到就亏的很惨。   5 选择学校可以选择…

酱香饼的做法 食材 中筋面粉 400g 豆瓣酱 一碟 猪肉 200g 葱花 适量 香蒜 1颗 熟芝麻 适量 白糖 2g 鱼露 5ml 温水 适量 方法/步骤 1 材料准备好。 2 肉末剁碎放锅里加点料酒炒散开，煸炒出油 3 然后大蒜末，葱花。酱，糖，芝麻。全部倒进来。加点水放点鱼露提鲜。 4 炒好后备用。 5 面粉一边搅拌一边加温开水。全部变雪花状。 6 然后把面粉揉成团，可以盖保鲜膜让它松弛半小时。或者你一直揉啊摔啊。均匀就可以了。 7 再着把面粉分成两个小面团，取一个擀成大圆形。均匀的抹上食用油，要到处抹上边边…

猪肝如果做不好特别腥气，我特别接受不了给孩子煮菠菜猪肝粥，即使有营养，我也不敢想象到底有多腥气，或者白煮猪肝蘸料也是我不敢想象的。有时就是买来的酱肝也会既不咸又腥气，所以买熟肝我都是特别小心，不敢轻易换卖家。 选用鲜猪肝、用对调料自己在家卤制猪肝味道会更好。首先买猪肝时要挑选颜色淡红鲜艳的，闻一闻会有鲜甜的味道这是才鲜猪肝，猪肝买回来要用清水浸泡2-3小时，期间要多换几次清水，将血水倒掉，最好可以顺着血管挤一挤血水，这样卤制的猪肝才不腥，卤制的香料放了好多种，这可以有效地覆盖住猪肝本身的腥味，卤制猪肝还有重要的就是…

最近很多朋友咨询关于酱香鱼怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 方法/步骤 1 姜切丝，辣椒切碎，锅中加油烧热。 2 放入豆瓣酱炒香，放入炸鱼炒片刻，放进姜丝和辣椒丁炒匀。 3 调入生抽，放清水将鱼煮软，收汁出锅即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

这世上还有什么能比时间更治愈的呢？当然是美食啊！一张酱香浓郁、柔软可口的酱香饼，把自己喂得饱饱的，所有烦恼立即烟消云散。 食材 面粉 适量 芝麻 适量 豆瓣酱 适量 葱 适量 等等 适量 步骤/方法 1 面粉里加开水，边加边搅拌，搅拌成雪花状后，揉成光滑的面团。盖上盖子或者封上保鲜膜，饧30分钟。 2 调酱料。豆瓣酱切碎，热锅起油，倒入豆瓣酱，小火炒出红油后倒入蒜蓉，蒜蓉炒到微焦的时候，下黄豆酱和甜面酱。小火炒出香味儿后，加少许开水，炒到酱汁浓稠，盛出备用。 3 把五香粉、花椒粉和油混合，调成料油，备用。 4 芝麻…

400克低筋面粉中加入2克盐，分次放入凉水，揉成光滑面团，醒面半个小时，碗中放入一勺郫县豆瓣酱。 再加入蚝油、白糖、甜面酱，少量水，搅拌均匀，另一个碗加入面粉和五香粉、孜然粉，泼上热油，搅拌均匀。 起锅烧油放几粒花椒、香叶炒香捞出，放入酱料炒好备用，面擀开涂上油酥，切开边缘对折，擀大放锅中，涂上酱料即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

经过烙制而成的酱香饼，有着金黄香脆的外壳，再刷上一层秘制的酱料，撒上白芝麻和葱花，看着便能让人食欲大开，酱香饼的这个做法我每次做都很成功，家人特别喜欢吃，亲手在家做酱香饼，5块钱能做2张，成本实惠，而且还能保证干净无添加，吃着比外面买的强太多了，其实大家看完食谱可发现酱香饼的做法并不难，掌握技巧你也能做。 食材 面粉 200克 温水 100克 黄豆酱 1勺 洋葱 半个 豆瓣酱 2勺 甜面酱 1勺 大蒜、生姜 适量 啤酒 50克 方法/步骤 1 第一步，温水分次少许加入面粉中，搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，用保鲜膜…

说到酱香鸡，很多人都会止不住的流口水，但是说起怎么做人们又十分无奈，那怎样才能做出好的酱香鸡呢，酱香如何才能把握好，下面我们一起来看看 食材 鸡 半只或一只 香满园生抽 约200毫升 姜丝 适量 盐 适量 花生油 少量 方法/步骤 1 撒上适量盐，抹匀，加上姜丝，腌30分钟 2 锅里先倒入花生油，再倒入生抽半瓶，再倒入一碗清水               3 放入鸡，淋匀酱汁，开中火煮沸，然后调为小火。 4 1小时后，翻鸡的另一面，继续煮 5 煮的时候，时不时浇淋酱汁，使其颜色更佳，也更入味 6 成品出炉 7 欣赏…

酱香饼之所以好吃，一是它的饼皮，二是它的酱。饼皮一般烙饼都用烫面，这样做出来的饼会软软的很好吃，但劲道上会差一些，而且烫的程度也较难掌握，烫大了饼皮太软，还会发粘，烫的不够饼皮又会太硬，嚼不动，所以这次我用发面来做饼。   发面饼的好处一是宣软，二是劲道，三是好消化，四是好操作。夏天天热做发面饼更是容易得多，一般发酵1个小时就够了，而且发面饼不发粘，用擀面杖擀的时候也不会粘，扯动也不容易破。 食材 中筋面粉 100克 酵母 1克 洋葱 50克 黄豆酱 2勺 小葱 1根 烧烤酱 6克 食用油 15毫升 白芝麻 5克 …

酱香菜系，唇齿留香。 食材 鱼 适量 方法/步骤 1 将鱼洗净，水泡。去内脏。 2 调料切碎。备用。 3 锅放油将酱炒香。加水。 4 放鱼，顿几分钟。小火。 5 加调料，再顿几分钟。 6 出锅前加香菜，想吃辣的加点辣椒。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

很多人在早上吃酱香饼当早餐。今天就来教大家酱香饼的做法。 食材 面粉 300g 开水 100g 凉水 100g 油 30g 豆瓣酱 10g 甜面酱 10g 蒜蓉辣酱 10g 孜然粉 1小勺 花椒粉 1小勺 八角粉 1小勺 熟芝麻碎 3g 葱碎 10g 冰糖 5g 方法/步骤 1 面粉一分为二。一半将开水浇入面粉中，搅拌至水分消失，揉成团。另一半加入凉水，搅拌至水分消失，揉成团。将2种面团揉成一个大面团。放在一边醒30分钟。 2 准备炒酱的材料，其中郫县豆瓣酱最好用刀剁得碎一点。 3 将炒锅放入油，加入几颗冰糖。当冰…